俠龍酒莊 (Domaine Jean Chartron) 是在1859年由當時 Puligny-Montrachet (普里尼-蒙哈榭) 村莊的市長 Jean-Edouard Dupard 所創立的。他可說是 Puligny-Montrachet 有史以來最重要的人物，因為他在1873年以市長的身分提議在葡萄酒歷史上的重要冠名法案。經過五代子孫、近160年的分分合合，俠龍酒莊 (Domaine Jean-Chartron) 擁有該村莊中最多的獨佔園 (Monopole) ，例如: Clos des Chevaliers (騎士園)、Clos du Cailleret (碎石園) 等，說明了它崇高的地位。
現任莊主尚-米歇 俠龍先生 (Jean-Michel Chartron) 是第五代，除了享受先祖的庇蔭之外，更將釀酒視為光宗耀祖的偉大事業。2018 年獲得年度最佳酒莊的美譽，2016和2017 年份的酒款分數更勝過了以「公雞」為象徵的知名酒莊樂福雷 (Domaine Leflaive)。
Jean-Michel Chartron 的2018年份酒，是在8月27日至9月8日採收的，在這極度酷熱的2018年裡，能像 Jean Chartron 如此精準掌握每個地塊精準度，實在是相當難得。莊主說他的2018年份可能是他釀酒以來最棒的年份，不僅有絕佳酸度所帶來的生命力、地塊的精準度，更有著2018年的炎熱帶來的飽滿口感。由於多了一些飽滿口感，所以那些較早採收酒莊，2018年份的酒質是可以超過2014年的。只有一個橡木桶產量的 Montrachet (蒙哈榭) 美妙不需多言！
獨佔園 (Monopole) Clos des Chevaliers (騎士園) 的細膩度和平衡感簡直令人驚嘆，一直是俠龍酒莊 (Domaine Jean Chartron) 最具代表性的酒款！Bâtard-Montrachet (私生子-蒙哈榭) 和 Corton-Charlemagne (高登-查理曼) 更是一年比一年表現得更好！三個一級園的爭奇鬥豔更是精彩！這是個您不能不敬佩的酒莊！
