Aloxe-Corton 1er Cru La Toppe au Vert
清爽集中,細緻的單寧支撐起精確而豐盛的風味。如此細膩的風味在 Aloxe-Corton 是非常難能可貴的。餘韻完整,經久不散。
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Aloxe-Corton 1er Cru Valozières
經過將近 20 年的熟成,歲月感的紅棕色酒液,層次豐富的香氣,黑醋栗和櫻桃,雪松和檀木,溫暖的皮革,酸度細膩,單寧柔順,輕盈的酒體,尾韻久久不散,經過時光的淬煉,更能完美的感受到釀酒師表現其地塊特色。
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Bâtard-Montrachet Grand Cru
相當內斂的一支佳釀,相對保守的香氣中有著明顯的、複雜的、多層次的果香。濃郁、紮實、飽滿的口感中迷人果香迴盪。優雅平衡且細緻悠長的餘韻表現出上乘佳釀的特色。具有陳年潛力。
葡萄藤栽植於1960年,年產量約600瓶。
價格 $15,000 起
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Beaune 1er Cru Clos de la Mignotte
令人印象深刻的香氣呈現,桑椹果香、燉煮桃李、深色櫻桃、黑色莓果、成熟草莓,神秘的煙燻香氣點綴,整支酒喝起來的細緻度也讓人驚喜連連,伴隨略帶嚼感的單寧,複雜而悠長的尾韻。一層層的驚喜讓人像拆禮物般滿足喜悅!
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Beaune 1er Cru Les Epenottes
樹莓與櫻桃等紅色水果的香氣。入口口感溫和,單寧柔軟細緻。如絲綢般的酒體,年輕時就適飲。
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Beaune 1er Cru Les Teurons
高調的黑色漿果濃郁香氣及紅色水果多汁甜美、可口動人、複雜度高。中等酒體,迷人的結構及精準度。細膩強勁,可即飲也適合陳年。
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Beaune 1er Cru Les Tuvilains
紅黑色的水果,如黑莓、李子,蜜餞般的酸甜香氣,菸草、巧克力、微妙的橡木香氣,清新的花香蘊含其中,帶點辛香料的氣息,活潑而細膩,僅伴隨著的漂亮酸度使得她的輪廓更加立體鮮明。有著溫和的單寧和誘人的餘韻,令人流連忘返。
為 Domaine Tawse 自有的葡萄園所釀製。地塊位於 Beaune 南部。土壤為黏土、坋土及石灰岩混合而成。
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Beaune 1er Cru Les Tuvilains
新鮮而成熟的水果風味,散發出燉煮蜜李、黑櫻桃和溫暖的大地香氣。口感極佳,濃郁的風味有良好的集中度,搶眼有個性的風格十分討喜。
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Beaune Les Mariages
以成熟濃郁的果味和大地土壤香氣為主調,香甜的紅櫻桃、小紅莓、杏仁、甘草香氣,辛香料的陪襯,酸度相當平衡,帶給人樸實純淨的感受,尾韻有舒服的煙燻木材和淡淡皮革韻味,耐人尋味的酒款。