Bouchères 可能是 Meursault 村莊最不知名的一級園。位於 Goutte d’Or 旁延伸至 Genevrières 的坡地。充滿石塊,黏土石灰岩的土壤,坡度大,因此排水性良好。酒款總是精巧細緻,陳年潛力驚人。
1961年開始,Buisson-Charles 酒莊使用在19世紀盛行的地塊名稱 Bouches-Chères「珍味」,呼應酒款溫潤的質感。
擁有的0.32公頃地塊位於偏南的位置,鄰近 Poruzots。約60年的老藤,年產量約2000瓶。
略帶保留的香氣不明顯,淡淡的柑橘和辛辣花香的味道。輕盈精緻的中等濃郁口味,後段散發出細微的礦物味,結尾優美深長。最能代表 Bouches Chères 的酒款。
柔和的香料與繽紛花香完美結合,夾雜果園柑橘、糕點奶油的香氣。酒體中偏飽滿,醇美深沉。豐富的水果調性帶著多汁的酸度,餘韻綿長久久不散,優秀的 Genevrières!
誘人的水梨、成熟有光澤的檸檬皮、白花和蜂巢的香氣。味覺上,酒體中等至飽滿,架構深具集中度、濃郁感被酸味所平衡。在雷米的所有酒款中,表現亮眼!