貝努瓦 昂特酒莊

Domaine Benoît Ente

Puligny-Montrachet 是他的大本營,超過 95% 的地塊在這個村莊裡,所以絕對稱得上是 Puligny-Montrachet 最厲害的酒莊,其中Folatière – En La Richarde與松露一級園(Clos de la Truffières)為酒莊旗艦之作!

如果說 Arnaud Ente 的驚世佳釀是 Bourgogne Aligoté 2006 的話,那 Benoît Ente 的成名之作就是 Bourgogne Chardonnay 2006 Magnum,那是支會令人 WOW 的葡萄酒!第一次喝到他的 Bourgogne Chardonnay 2006 Magnum 真有點相識恨晚,每一次拜訪 Benoît Eent 總是在拜訪完他大名鼎鼎的哥哥 Arnaud Ente 之後,也總有一點為他抱不平的感覺!因為在法國葡萄酒的過去、現在和未來應該不會將年度最佳釀酒師搬給一家人第二次吧? Benoît Ente 的命運已定,只能活在他偉大哥哥 – Arnaud Ente 的盛名之下!

Benoît Ente 一直最驕傲的就是他的葡萄園來自於他的祖父,地塊中有相當多超過 60 年以上的老藤。Puligny-Montrachet 是他的大本營,超過 95% 的地塊在這個村莊裡,所以絕對稱得上是 Puligny-Montrachet 最厲害的酒莊,其中尤以 Folatière – En La Richarde,是全世界唯一一支代表該地塊的佳釀 (除了 d’Auvenay (Leroy) 曾經在 2009 年以前釀製過以外)。松露一級園 (Clos de la Truffière) 更是不可多得的佳釀,這兩支一級園可稱為 Benoît Ente 的旗艦之作!

2017 年份報告

對於 2017 年的描述,他說:
「與 2016 年相比,是一個相對好過的年份。氣候非常溫暖,甚至可以說是高溫的氣候,我擔心採收後的成果會是缺乏酸度和新鮮口感的葡萄。這就是我們選擇在 8 月 26 日開始採收的原因之一,葡萄潔淨無瑕,能夠以合理的熟成程度採收。如果我只能說一個 2017 年白酒的特徵,而也是我認為真正能夠定義 2017 年的特色,那就是讓人耳目一新的感覺,幾乎讓人無法抗拒。現在的他們已經十分吸引人,但隨著瓶陳的時間增長,他們會變得更加理所當然的好。」

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Greetings from Wangfu-Wine

DOMAINE BENOIT ENTE

 

Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières - En la Richarde

 

Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Truffière

 

Puligny-Montrachet

 

Chassagne-Montrachet Les Houillères

 

Bourgogne Chardonnay Golden Jubilée

 

Bourgogne Chardonnay

 

Bourgogne Aligoté