來自種植於 1975 和 1998 年的 Pinot Noir 老藤,是 Benoît Ente 極為少見的紅酒。
酒莊雖以白酒聞名,但融合400年傳統與當今新穎技術所釀的紅酒,也讓布根地 Pinot Noir 愛好者為之瘋狂。葡萄100%去梗,發酵前期,酒莊採用壓皮法(Pigeage),後期則改為淋皮(Remontage),讓葡萄籽待在酒桶底部,避免帶來苦澀感。前調帶有覆盆莓與櫻桃香氣,融合大地風味,酒體中等,單寧細緻,尾韻悠長,即開即飲抑或是陳年品嚐皆適合。
輕巧的木質環繞,更為大地、野性的黑櫻桃與覆盆莓。多汁美味的中等酒體,細緻的口感與細緻的單寧,綿延悠長的尾韻。
大部分的地塊都在 Clos de Vougeot 旁主要幹道的對面。美麗粉紫色澤,顯著果香調,相當討喜、優美!滿溢的果香在口中,口感優雅滑順,帶著絲絲入扣的酸度,非常棒的尾韻!非常好的入門酒款,令人嘖嘖稱奇!
清新宜人的紅色漿果、紫羅蘭、薰衣草等香氣。討喜的質感,帶來小清新的感覺,是一款十分可愛的佳釀。
深邃的紅寶石色澤,開瓶約一小時之後,多樣化的紅色水果香氣漸漸釋出,清新的木質香氣接踵而至。剛中帶柔,柔中帶剛。厚實的酒體,多一分太肥,少一分太瘦。酸度與單寧巧妙地結合,明顯的礦石風味,有著絕佳的平衡感。
清爽漂亮又迷人的錦簇香氣,蔓越梅、紅醋栗與乾燥玫瑰花。酒體輕盈,帶有涼爽氣息,口感純淨透明。舌尖上的酸到了口腔後轉變為甘甜,相當平衡,尾韻怡人,讓人一口接著一口。