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Volnay 1er Cru Les Fremiets
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Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots

Beaune 1er Cru Les Tuvilains

紅黑色的水果,如黑莓、李子,蜜餞般的酸甜香氣,菸草、巧克力、微妙的橡木香氣,還有清新的花香蘊含其中,帶點辛香料的氣息,活潑而細膩,伴隨著的漂亮酸度使輪廓更加立體鮮明。有著溫和的單寧和誘人的餘韻,令人流連忘返。

為 Domaine Tawse 自有的葡萄園所釀製。地塊位於 Beaune 南部。土壤為黏土、坋土及石灰岩混合而成。

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分類: Beaune, Beaune 1er Cru
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位處 Beaune (伯恩) 的一級園地塊 Tuvilains (特維朗) ,其名字的由來有一個嚴肅的背景,據說是來自對封建制度打抱不平的人。 在 1318 年,伯恩聖母聖殿 (Notre-Dame de Beaune) 有提到葡萄園的名冊中,記載了 “Boutevileen” 這個複雜的法文字,它就是現在 Tuvilains 的前身。Boutevileen 可以拆解成 ”boute” 和 ”vileen”:boute 來自古法文的 bouter,意思是「打、懲罰」;vileen 是由拉丁俗語變化的,意思是「農民」,農村、鄉村的字源就是現在大家渡假時常說的“Villa”。bouter 後來被 “tuer” 所取代,也就是現在法文「殺害」的意思。Boutevileen 流傳成現在的 Tuvilains,意指「懲罰農民甚至致死的」那些領主。

相關酒款

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Chambolle-Musigny

來自 Aux Beaubruns 和 Derrière le four 這兩個地塊,成熟的辛香肉桂味是它給人的第一印象,玻璃杯中是紅偏紫的寶石顏色,給人一種神秘的感覺。熟透了的野莓、新鲜蘑菇、清新松露、充滿生氣的泥土、多汁的桑椹填滿味蕾,整體口感豐富飽滿。最後有一絲辛辣味在舌尖上徘徊,適中的酒體,單寧和諧平穩。

價格 $2,500 起

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Chambolle-Musigny

價格 $3,600 起

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Morey-Saint-Denis

價格 $3,000 起

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Savigny-Lès-Beaune 1er cru Aux Vergelesses

 

價格   $2,500   起

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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes

價格 $4,500 起

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Pommard 1er Cru Les Leuvrières

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Beaune 1er Cru Les Teurons

高調的黑色漿果濃郁香氣及紅色水果多汁甜美、可口動人、複雜度高。中等酒體,迷人的結構及精準度。細膩強勁,可即飲也適合陳年。

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Beaune 1er Cru Les Epenottes

樹莓與櫻桃等紅色水果的香氣。入口口感溫和,單寧柔軟細緻。如絲綢般的酒體,年輕時就適飲。

價格   $2,500   起

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