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Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots

Beaune 1er Cru Les Tuvilains

紅黑色的水果,如黑莓、李子,蜜餞般的酸甜香氣,菸草、巧克力、微妙的橡木香氣,清新的花香蘊含其中,帶點辛香料的氣息,活潑而細膩,僅伴隨著的漂亮酸度使得她的輪廓更加立體鮮明。有著溫和的單寧和誘人的餘韻,令人流連忘返。

為 Domaine Tawse 自有的葡萄園所釀製。地塊位於 Beaune 南部。土壤為黏土、坋土及石灰岩混合而成。

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分類: Beaune, Beaune 1er Cru
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Beaune 1er Cru Tuvilains 地塊的名字,其實有一個嚴肅的背景,據說是來自對封建制度打抱不平的人。
在 1318 年,伯恩聖母聖殿有提到葡萄園的名冊中,記載了“Boutevileen”這個複雜的法文字,它就是Tuvilains的前身。Boutevileen 這個複雜的法文字可以拆解成 boute 和 vileen:boute 來自古法文的 bouter,意思是「打、懲罰」;vileen 是由拉丁俗語變化的,意思是「農民」,農村、鄉村的字源就是現在大家渡假時常說的“Villa”。bouter 後來被 “tuer” 所取代,也就是現在法文「殺害」的意思。Boutevileen 流傳成現在的 Tuvilains,意指「懲罰農民甚至致死的」那些領主。

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Beaune 1er Cru Clos de la Mignotte

令人印象深刻的香氣呈現,桑椹果香、燉煮桃李、深色櫻桃、黑色莓果、成熟草莓,神秘的煙燻香氣點綴,整支酒喝起來的細緻度也讓人驚喜連連,伴隨略帶嚼感的單寧,複雜而悠長的尾韻。一層層的驚喜讓人像拆禮物般滿足喜悅!

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Beaune 1er Cru Les Epenottes

樹莓與櫻桃等紅色水果的香氣。入口口感溫和,單寧柔軟細緻。如絲綢般的酒體,年輕時就適飲。

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Pommard 1er Cru Les Leuvrières

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Beaune Les Mariages

以成熟濃郁的果味和大地土壤香氣為主調,香甜的紅櫻桃、小紅莓、杏仁、甘草香氣,辛香料的陪襯,酸度相當平衡,帶給人樸實純淨的感受,尾韻有舒服的煙燻木材和淡淡皮革韻味,耐人尋味的酒款。

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