這裡海拔達到345公尺，是 Nuits-Saint-Georges 最高的一級園之一，也因此夜丘的人稱這裡為 « 挑高的女士們 » (Les Dames Hautes)。葡萄園土壤淺薄以及含有少許的石灰岩塊，坡度陡峭，鄰近樹林。酒款散發出豐富的水果香氣，比其他一級園的風格還要細膩雅典，隨著時間陳放多了木質調的氣息。
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Beaune 1er Cru Les Tuvilains
紅黑色的水果，如黑莓、李子，蜜餞般的酸甜香氣，菸草、巧克力、微妙的橡木香氣，還有清新的花香蘊含其中，帶點辛香料的氣息，活潑而細膩，伴隨著的漂亮酸度使輪廓更加立體鮮明。有著溫和的單寧和誘人的餘韻，令人流連忘返。
為 Domaine Tawse 自有的葡萄園所釀製。地塊位於 Beaune 南部。土壤為黏土、坋土及石灰岩混合而成。
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Savigny-Lès-Beaune 1er cru Aux Vergelesses
價格 $2,500 起
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Chambolle-Musigny
價格 $3,600 起
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Beaune Les Mariages
以成熟濃郁的果味和大地土壤香氣為主調，香甜的紅櫻桃、小紅莓、杏仁、甘草香氣，辛香料的陪襯，酸度相當平衡，帶給人樸實純淨的感受，尾韻有舒服的煙燻木材和淡淡皮革韻味，耐人尋味的酒款。
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Pommard 1er Cru Les Arvelets
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Chambolle-Musigny
來自 Aux Beaubruns 和 Derrière le four 這兩個地塊，成熟的辛香肉桂味是它給人的第一印象，玻璃杯中是紅偏紫的寶石顏色，給人一種神秘的感覺。熟透了的野莓、新鲜蘑菇、清新松露、充滿生氣的泥土、多汁的桑椹填滿味蕾,整體口感豐富飽滿。最後有一絲辛辣味在舌尖上徘徊,適中的酒體，單寧和諧平穩。
價格 $2,500 起
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