Domaine Buisson-Charles 布森查爾

布森．查爾酒莊

Domaine Buisson-Charles

不僅有大量超過60年的葡萄藤，更厲害的是酒莊在老藤上，嚴格篩選葡萄，最多只保留7串葡萄，以期獲得最高品質的果實。

厲害的7串葡萄

好的地塊、好的葡萄果實，是佳釀的保證！金丘的葡萄農通常控制一株葡萄藤上大約10 – 12串葡萄，以得到高品質的葡萄果實！另外一個提高葡萄品質的發法就是保留大量的老藤，通常40 – 60年左右的老藤是最理想的選擇。
來自 Meursault 的 Domaine Buisson Charles 不僅有大量超過60年的葡萄藤，更厲害的是酒莊在超過60年的老藤上，嚴格篩選葡萄，最多只保留7串葡萄，以期獲得最高品質的果實。
超過60年的老藤和厲害的7串葡萄是布森查爾酒莊（Domaine Buisson-Charles）佳釀拿下高分的秘密。

2017年份

酒莊目前由 Michel Buisson 的女婿 Patrick Essa 負責。Essa 指出：「2017的生長季較早開始，相對提高了霜害的風險。2017年，我們幾乎避免了主要的災害，但是生產 Aligoté 和 Meursault 的一些地塊受了些霜害。今年的花期還可以但不完美，因為 Chardonnay 稍有落花落果症（Shatter）的情況。這個夏天挺溫暖，但並不會過熱，有足夠的雨量來避免水分不足的壓力。避開了重大的災害，安全來到了收穫的季節，在9月5日開始採收，在10日結束。 Chardonnay 的產量約為38公石/公頃，葡萄本身的酒精濃度非常良好，2017的年份特色是很集中，典型適合陳年的酒款。」