布森.查爾 酒莊

Domaine Buisson-Charles

不僅有大量超過60年的葡萄藤,更厲害的是酒莊在老藤上,嚴格篩選葡萄,最多只保留7串葡萄,以期獲得最高品質的果實。

厲害的7串葡萄

好的地塊、好的葡萄果實,是佳釀的保證!金丘的葡萄農通常控制一株葡萄藤上大約10 – 12串葡萄,以得到高品質的葡萄果實!另外一個提高葡萄品質的發法就是保留大量的老藤,通常40 – 60年左右的老藤是最理想的選擇。
來自Meursault的Domaine Buisson Charles不僅有大量超過60年的葡萄藤,更厲害的是酒莊在超過60年的老藤上,嚴格篩選葡萄,最多只保留7串葡萄,以期獲得最高品質的果實。
超過60年的老藤和厲害的7串葡萄是布森查爾酒莊(Domaine Buisson-Charles)佳釀拿下高分的秘密。

2017年份

酒莊目前由Michel Buisson的女婿Patrick Essa負責。Essa指出:「2017的生長季較早開始,相對提高了霜害的風險。2017年,我們幾乎避免了主要的災害,但是生產Aligoté和Meursault的一些地塊受了些霜害。今年的花期還可以但不完美,因為Chardonnay稍有落花落果症(Shatter)的情況。這個夏天挺溫暖,但並不會過熱,有足夠的雨量來避免水分不足的壓力。避開了重大的災害,安全來到了收穫的季節,在9月5日開始採收,在10日結束。Chardonnay的產量約為38公石/公頃,葡萄本身的酒精濃度非常良好,2017的年份特色是很集中,典型適合陳年的酒款。」

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Buisson-Charles photo

Greetings from Wangfu-Wine

DOMAINE BUISSON-CHARLES

 

Meursault 1er Cru Goutte d’Or

 

Meursault 1er Cru Bouches Chères

 

Meursault 1er Cru Les Charmes

 

Meursault 1er Cru Les Cras

 

Meursault Tesson

 

Meursault Vieilles Vignes

 

Meursault La Vigne de 1945

 

Bourgogne Chardonnay Hautes Coutures

 

Bourgogne Aligoté Sous le Chemin