面東,位於山丘中央,排水極佳且佈滿石頭。土質中有含鐵的鮞粒灰岩,釀製出的酒款充滿力量,同時香氣迷人,不禁讓莊主讚稱是最好的村莊級地塊。
Buisson-Charles 酒莊擁有0.34公頃,並將其視為一級園來釀酒。與鄰近的 Goutte d’Or 有相近之處。
和Tillets有著截然不同的結構,像是糕餅內滑順的奶油內餡,帶有迷人的梨子和白桃等白色水果滋味,另一方面,加載著白花、新鮮月桂葉、摩擦石塊的香氣,達到很好的風味平衡。
有著迷人的白花、梨子、柑橘、檸檬等香氣,經過15-20分鐘後,剛烤好的麵包香氣漸漸地轉換出,剛烤好的Mozzarella Pizza的優雅香氣,這可能是Bernard Bonin所有酒款中最特別的酒款。
成熟的柑橘果香,淡淡白花香、海洋感的礦石鹹香,鮮爽的酸度貫穿其中,口感圓潤帶有杏仁風味,尾韻舒服綿長、清新並有一絲檸檬皮的清香。 Sous la Velle 地塊地形平坦,仰賴充滿小石頭的地質,排水性良好。