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Bourgogne Pinot Noir Les Champs d’Argent
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Bourgogne Aligoté

Bourgogne Passetoutgrain

源自混種了90%黑皮諾與10%加美的地塊,葡萄藤已年屆八十。
輕盈的酒款,風味可愛又清新,是2017年佳釀的完美表現,潛力無窮,一定要試試!

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分類: Bourgogne Rouge
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來自單一葡萄園,由 Gamay 和 Pinot Noir 混釀,葡萄皆為平均85年的老藤,酒款層次豐富。

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Bourgogne

大部分的地塊都在 Clos de Vougeot 旁主要幹道的對面。美麗粉紫色澤,顯著果香調,相當討喜、優美!滿溢的果香在口中,口感優雅滑順,帶著絲絲入扣的酸度,非常棒的尾韻!非常好的入門酒款,令人嘖嘖稱奇!

價格   $1,500   起

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Bourgogne Les Grands Chaillots

深邃的紅寶石色澤。開瓶約一小時之後,多樣化的紅色水果香氣漸漸釋出,清新的木質香氣接踵而至。剛中帶柔,柔中帶剛。厚實的酒體,多一分太肥,少一分太瘦。酸度與單寧巧妙地結合,明顯的礦石風味,有著絕佳的平衡感。

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Bourgogne Pinot Noir

酒莊雖以白酒聞名,但融合400年傳統與當今新穎技術所釀的紅酒,也讓布根地 Pinot Noir 愛好者為之瘋狂。葡萄100%去梗,發酵前期,酒莊採用壓皮法(Pigeage),後期則改為淋皮(Remontage),讓葡萄籽待在酒桶底部,避免帶來苦澀感。前調帶有覆盆莓與櫻桃香氣,融合大地風味,酒體中等,單寧細緻,尾韻悠長,即開即飲抑或是陳年品嚐皆適合。

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Bourgogne Pinot Noir

由平均四十多歲的老藤釀成,紅褐色的石灰質黏土帶給這款布根地紅酒中等深度的酒裙,年輕時散發出紫色光澤,隨著陳年轉變為紅寶石和橙紅色。

散發豐富香氣正是 Pinot Noir 最重要的特色,強度中等,令人聯想起多種紅果。靈動飄逸的酒體富含適中的單寧和絲綢般的觸感,這讓它年輕就可被品嚐,同時也保有陳年的潛力,年產量約6500瓶。

價格   $1,250   起

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Côte de Nuits-Villages

輕巧的木質環繞,更為大地、野性的黑櫻桃與覆盆莓。多汁美味的中等酒體,細緻的口感與細緻的單寧,綿延悠長的尾韻。

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Bourgogne Pinot Noir Clos de la Combe

以單一地塊釀造,絕對是布根地等級中的最佳代表作。多樣化的紅莓、藍莓等迷人果香味道中,伴隨著豐腴飽滿的單寧結構,有著適中且爽口的酒體,40年的老藤所賦予的細膩,完全展現在紮實的餘韻之中。

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Bourgogne

紅色莓果與令人愉悅的石榴、櫻桃香氣混合濕土壤的清新。口感豐富,具有衝擊力。

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Hautes-Côtes de Nuits Le Clos du Prieuré

典雅花香中夾雜著淡淡的乳香,混合了藍莓與濕石頭的氣息。酒體清新活潑,口感適中,單寧細緻,帶有明顯礦石風味。

葡萄藤栽植於1986年。

價格   $1,500   起

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