為了讓更多人有機會認識 Sylvain Cathiard 的風格，莊主 Sébastien 特別在 2019 年釀製了 2 款全新的地塊佳釀：Les Dames Huguette 和 Aux Chaumes！
Les Dames Huguette 是個位於 Nuits-St-Georges 的地塊，具有 6％左右的坡度，面向東南方，能接受早晨和午後的大量陽光，海拔大約介於 350 至 385 公尺，但最北端也可達 400 公尺。Aux Chaumes 則是位於 Les Dames Huguettes 西邊的地塊，同樣也面向東南方，具有漂亮坡度，但面積小了許多，海拔大約介於 360 至 390 公尺。這兩個地塊的微氣候較為寒冷，即使在 2019 年這種炎熱的年份也能輕鬆保留葡萄的酸度，釀出的酒具有不可置信的細緻優雅，而且它們也不需長時間的等待，現在就是適飲期！
