十分純淨的檸檬氣息，十分深刻的第一印象，讓人想繼續窺探他的細節。輪廓分明，餘韻悠長且綿密。讓人回味無窮，隨著時間的沈澱，可以期待他會發展成一款散發著經典優雅花香的佳釀。
Chassagne-Montrachet 1er Cru En Remilly (雷米騎士園) 一直以來都是特級園 Chevalier-Montrachet (騎士-蒙哈榭) 的一部分，從1839和1861年的地籍圖可以發現並不是以 En Remilly 為名記載的。在1930年代的分級會議中，當時的擁有者反對特級園的高稅制度，En Remilly「雷米騎士園」因而誕生。
實際走進 En Remilly 葡萄園，會發現它和 Chevalier-Montrachet 之間幾乎毫無分界，是個名副其實的「雷米騎士園」。En Remilly 面東南，坡度極陡，土壤稀薄，表土下方為巴通期（Bathonian）的石灰岩，排水和底層蓄水條件十分優秀，美妙的礦石餘韻令人難忘，為布根地白酒老饕才知道的隱藏版 Chevalier-Montrachet。
菲利浦可蘭酒莊 (Domaine Philippe Colin) 在此僅0.2公頃的葡萄園位於 Chevalier-Montrachet 旁，在 Montrachet 的上方，葡萄藤種於1989年。
檸檬萊姆的清香、奶油玉米的香氣、甜橙果肉口感，充滿活力的酒體，尾韻有蜂蜜和烤焦糖的焦香味，香氣豐富多采，明亮的酸度使它豐腴而不甜膩，十分平衡順口的優秀酒款。
活潑的萊姆、杏桃與蜜柑的清甜香味。口感豐富飽滿，礦石味躍然而上。有著細緻的結構，是很經典的 Chassagne-Montrachet (夏山-蒙哈榭) 酒款，值得一試。
迷人的香草、肉豆蔻、乾燥花及果園的香氣。口感濃郁，漂亮的酸度有柑橘、檸檬的氣息。餘韻持久，可在年輕時飲用，建議陳年。
有著富饒的礦石與多樣化果香氣息，酒體圓潤厚實，有如交響樂般磅礡，厚實的口感中有著清晰的多層次果香，及一抹奶油蛋糕和核桃香氣。濃郁飽滿的香氣被酸度支撐著，尾韻悠長的干白酒。
