十分純淨的檸檬氣息，讓人十分深刻的第一印象，讓人想繼續窺探他的細節。輪廓分明，餘韻悠長且綿密。讓人回味無窮，隨著時間的沈澱，可以期待他會發展成一款散發著經典優雅花香的佳釀。
Chassagne-Montrachet 1er Cru En Remilly 一直以來都是 Chevalier-Montrachet 的一部分，從1839和1861年的地籍圖可以看到，這裡都不是以 En Remilly 記載，1930年代分級會議中，當時的擁有者反對特級園的高稅制度，En Remilly「雷米騎士園」因而誕生。
實際走進 En Remilly 葡萄園，我們會發現，它和 Chevalier-Montrachet 毫無分界，是個名副其實的「雷米騎士園」。En Remilly 面東南，坡度極陡，土壤稀薄，表土下方為巴通期（Bathonian）的石灰岩，排水和底層蓄水條件十分優秀，美妙的礦石餘韻令人難忘，為布根地白酒老饕才知道的隱藏版 Chevalier-Montrachet。
Domaine Philippe Colin在此僅0.2公頃的葡萄園位於Chevalier-Montrachet旁，Montrachet 的上方，葡萄藤種於1989年。
濃厚的香氣撲鼻而來，可口的焦糖、烤堅果、紅蘋果和檸檬皮，入口如絲絨般柔順，舌尖殘留白花的清香，爽脆的酸度，帶有鹹味的礦石中長尾韻。不論香氣或口感都令人感到深刻，您一定會被征服！
Santenay 1er Cru Les Gravières 2018，一開瓶後的花香味相當的優雅，花香味到漸漸轉為濃郁，越來越清晰的紅玫瑰和紫玫瑰的香氣交織而出，再經過15分鐘後，淡雅的黑松露味道覺對令您驚豔，高雅適中的酒體及口感，越喝越值得您細細玩味 Santenay 這個超值紅酒村莊！
帶有一絲成熟的氣味，提升了焦油味、柑橘皮、白桃及金銀花的香氣。酒體優雅圓潤，在尾韻的部分更是帶來了香氣集中且持久的豐腴口感，加深了此款佳釀複雜且迷人的香氣。
淡淡的、淺淺的金黃色色澤，起初帶有優雅的、清幽的芭樂、橘子皮的氣息，漸漸的白色水果、花香香氣緩緩出現，當香氣越來越濃之時，口感的柔順令人難以置信的豐厚，起初的打火石味也會在將近 30 秒的餘韻中漸漸淡去，良好的平衡感真是令人印象深刻。
不顯著的木香襯托果園的白果香、檸檬草氣息。口感飽滿，相當迷人，濃郁帶有爽脆的酸度，接著綿長美好的餘韻，可在年輕時飲用，陳年潛力六年以上。
Les Chenevottes 是個較為平坦的地塊，黏土含量高且呈紅色，輕搖杯中散發出奶油香、黃檸檬、白花和青草香，活潑可愛的蘋果、水梨香氣，清爽新鮮的口感跟隨著礦物質和堅果味，相當亮眼奔放。層次變化豐富，口感中等偏厚，尾韻悠長，引人入勝 。
檸檬萊姆的清香、奶油玉米的香氣、甜橙果肉口感，充滿活力的酒體，尾韻有蜂蜜和烤焦糖的焦香味，香氣豐富多采，明亮的酸度使它豐腴而不甜膩，十分平衡順口的優秀酒款。
活潑的萊姆、杏桃與蜜柑的清甜香味。口感豐富飽滿，礦石味躍然而上。有著細緻的結構，是很經典的 Chassagne 酒款，值得一試。
