檸檬萊姆的清香、奶油玉米的香氣、甜橙果肉口感,充滿活力的酒體,尾韻有蜂蜜和烤焦糖的焦香味,香氣豐富多采,明亮的酸度使它豐腴而不甜膩,十分平衡順口的優秀酒款。
Morgeot 事實上是由多個小地塊所組成的,Jasper Morris 認為挑選的秘訣在於尋找位處上坡的那幾塊,而 Tête du Clos 正是裡面海拔最高的。Ballot Millot 擁有 0.89 公頃的 Tête du Clos,葡萄藤平均年齡約 55 歲。
Les Chenevottes (火麻地) 是個較為平坦的地塊,黏土含量高且呈紅色,輕搖杯中散發出奶油香、黃檸檬、白花和青草香,活潑可愛的蘋果、水梨香氣,清爽新鮮的口感跟隨著礦石和堅果味,相當亮眼奔放。層次變化豐富,口感中等偏厚,尾韻悠長,引人入勝 。
此款酒充分地降低了成熟水果所展現的特質。相反地,它卻帶有非常優秀的清新且濃郁的豐富口感。而壯碩充滿力度的口感和細膩有深度的餘韻展現極佳的平衡度。
淡且淺的金黃色色澤,起初帶有優雅的芭樂和清幽的橘子皮氣息,漸漸地白色水果、花香香氣緩緩出現,當香氣越來越濃之時,口感的柔順令人難以置信的豐厚,起初的打火石味也會在將近 30 秒的餘韻中漸漸淡去,良好的平衡感真是令人印象深刻。
十分純淨的檸檬氣息,十分深刻的第一印象,讓人想繼續窺探他的細節。輪廓分明,餘韻悠長且綿密。讓人回味無窮,隨著時間的沈澱,可以期待他會發展成一款散發著經典優雅花香的佳釀。
帶有一絲成熟的氣味,提升了焦油味、柑橘皮、白桃及金銀花的香氣。酒體優雅圓潤,在尾韻的部分更是帶來了香氣集中且持久的豐腴口感,加深了此款佳釀複雜且迷人的香氣。
不顯著的木香襯托果園的白果香、檸檬草氣息。口感飽滿,相當迷人,濃郁帶有爽脆的酸度,接著綿長美好的餘韻,可在年輕時飲用,陳年潛力六年以上。
活潑的萊姆、杏桃與蜜柑的清甜香味。口感豐富飽滿,礦石味躍然而上。有著細緻的結構,是很經典的 Chassagne-Montrachet (夏山-蒙哈榭) 酒款,值得一試。
Santenay 1er Cru Les Gravières (格拉維爾),開瓶後的花香味相當優雅,隨時間轉為濃郁,越來越清晰的紅玫瑰和紫玫瑰交織而出,再經過15分鐘後,淡雅的黑松露味絕對令您驚豔,高雅適中的酒體及口感, Santenay (桑特內) 這個超值紅酒村莊值得您細細品味!