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Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Clos Saint Abdon

淡且淺的金黃色色澤,起初帶有優雅的芭樂和清幽的橘子皮氣息,漸漸地白色水果、花香香氣緩緩出現,當香氣越來越濃之時,口感的柔順令人難以置信的豐厚,起初的打火石味也會在將近 30 秒的餘韻中漸漸淡去,良好的平衡感真是令人印象深刻。

價格   $3,300   起

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分類: Chassagne-Montrachet 1er Cru
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Clos Saint Abdon (聖阿布頓園) 是位於 Chassagne-Montrachet (夏山-蒙哈榭) 北部上坡處難得一見的地塊,屬於Les Chaumée (夏姆) 的一部分。2016年原先以 Clos Saint Abdon 之名裝瓶的酒莊不再釀製此酒, 因此菲利浦可蘭酒莊 (Domaine Philippe Colin)才繼承此做法,在 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées的後方標記「 Clos Saint Abdon」 。此地塊海拔介於264至297公尺,有著絕佳的10%斜坡,葡萄園完全面東,有充足的照光,土壤十分淺薄,含有大量的石灰岩,呈現獨樹一格的優雅風味。

Philippe Colin 特別強調 Clos Saint-Abdon 的風土條件,根據20世紀 Camille Rodier 的分級地圖指出, Clos Saint-Abdon 的位置在當時與特級園 Montrachet (蒙哈榭) 齊名為最高等級,風土與 Chaumées (夏姆) 其他區域迥然不同,獲得高出三級的評價!

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Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Tête du Clos

檸檬萊姆的清香、奶油玉米的香氣、甜橙果肉口感,充滿活力的酒體,尾韻有蜂蜜和烤焦糖的焦香味,香氣豐富多采,明亮的酸度使它豐腴而不甜膩,十分平衡順口的優秀酒款。

價格   $4,500   起

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Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean

濃厚的香氣撲鼻而來,可口的焦糖、烤堅果、紅蘋果和檸檬皮,入口如絲絨般柔順,舌尖殘留白花的清香,爽脆的酸度,帶有鹹味的礦石中長尾韻。不論香氣或口感都令人感到深刻,您一定會被征服!

價格   $4,500   起

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Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot

此款酒充分地降低了成熟水果所展現的特質。相反地,它卻帶有非常優秀的清新且濃郁的豐富口感。而壯碩充滿力度的口感和細膩有深度的餘韻展現極佳的平衡度。

價格   $4,500   起

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Bourgogne Chardonnay

新鮮又有活力的成熟水果香氣,口感清新滑順,香草籽、奶油和礦石風味的尾韻,是款十分受歡迎的夏多內 (Chardonnay) 酒款!

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Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie

帶有一絲成熟的氣味,提升了焦油味、柑橘皮、白桃及金銀花的香氣。酒體優雅圓潤,在尾韻的部分更是帶來了香氣集中且持久的豐腴口感,加深了此款佳釀複雜且迷人的香氣。

價格   $4,500   起

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Santenay 1er Cru Les Gravières

Santenay 1er Cru Les Gravières (格拉維爾),開瓶後的花香味相當優雅,隨時間轉為濃郁,越來越清晰的紅玫瑰和紫玫瑰交織而出,再經過15分鐘後,淡雅的黑松露味絕對令您驚豔,高雅適中的酒體及口感, Santenay (桑特內) 這個超值紅酒村莊值得您細細品味!

價格   $1,500   起

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Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret

有著富饒的礦石與多樣化果香氣息,酒體圓潤厚實,有如交響樂般磅礡,厚實的口感中有著清晰的多層次果香,及一抹奶油蛋糕和核桃香氣。濃郁飽滿的香氣被酸度支撐著,尾韻悠長的干白酒。

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Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie

活潑的萊姆、杏桃與蜜柑的清甜香味。口感豐富飽滿,礦石味躍然而上。有著細緻的結構,是很經典的 Chassagne-Montrachet (夏山-蒙哈榭) 酒款,值得一試。

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