Chaumes 一詞有兩個說法,其一指的是荒地,在種葡萄前曾被荒廢一段時日,其二則跟常見的 Charmes(魅力)地塊有相同起源,而它的魅力就在於它的位置,與超級一級園 Les Malconsorts 和 DRC 的獨佔園 La Tâche 相連。另外,這裡也是 Georges Noëllat 酒窖的所在處,可想而知是酒莊最為照顧的葡萄園!
使用60%新的橡木桶,以及全部去梗的果實釀造。其成熟紮實的單寧結構,帶有明顯的 Richebourg Grand Cru 地塊風土條件。多樣化的香料和濃郁的花香在這支佳釀中完美融合。清新的紅醋栗、黑加侖混合亞洲茶葉,且又與櫻桃白蘭地的香氣相當,非常的特別。酒體扎實,口感豐富飽滿,恰到好處的單寧帶來十足的平衡感,在口腔內久久激盪。餘韻悠長,回味無窮。此款佳釀需要長時間的陳年時間。
Coquard-Loison-Fleurot 酒莊擁有的部分是由三個1929年購入的地塊和一個1954年購入的地塊組成,採收後能釀成三個橡木桶。光彩奪目的紫色色澤,相當優雅。釀酒師 Thomas 說:「Il y a à boire et à manger.」意思是你可以喝它,也可以吃它!相當濃密的酒款,迷人的果香一開始最顯著,細細品飲會探索到花香,一直延續至悠遠的尾韻。不愧是 Coquard-Loison-Fleurot 酒莊的頂級酒款!