優雅的 Bourgogne，Patrice Rion 的釀酒哲學在此酒顯露無遺！
Bourgogne Pinot Noir
由平均四十多歲的老藤釀成，紅褐色的石灰質黏土帶給這款布根地紅酒中等深度的酒裙，年輕時散發出紫色光澤，隨著陳年轉變為紅寶石和橙紅色。
散發豐富香氣正是 Pinot Noir 最重要的特色，強度中等，令人聯想起多種紅果。靈動飄逸的酒體富含適中的單寧和絲綢般的觸感，這讓它年輕就可被品嚐，同時也保有陳年的潛力，年產量約6500瓶。
價格 $1,250 起
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Bourgogne Pinot Noir Les Champs d’Argent
優雅的紅色漿果香氣反映出柔和的香料和土壤的細緻香氣，初入口則呈現出醇厚而濃烈的中等酒體。 葡萄來自 Vosne-Romanée 南邊僅20公畝的葡萄園，為60年以上的老藤。
價格 $1,500 起
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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
非常新鮮的莓果香味跳躍而出，香甜多汁的草莓、飽滿的蜜桃及紅櫻桃，可人的淡粉紅花束。柔和的單寧，木質調香味在口中漸漸散發，小清新的酒款，相當討喜。
價格 $1,500 起
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Bourgogne Pinot Noir
酒莊雖以白酒聞名，但融合400年傳統與當今新穎技術所釀的紅酒，也讓布根地 Pinot Noir 愛好者為之瘋狂。葡萄100%去梗，發酵前期，酒莊採用壓皮法（Pigeage），後期則改為淋皮（Remontage），讓葡萄籽待在酒桶底部，避免帶來苦澀感。前調帶有覆盆莓與櫻桃香氣，融合大地風味，酒體中等，單寧細緻，尾韻悠長，即開即飲抑或是陳年品嚐皆適合。
