此款佳釀的口感比其它 Vosne-Romanée 的酒款還要來得更堅實。香料通常伴著櫻桃成熟果香,且富含地中海香氣:百里香、薰衣草、鼠尾草,賦予這支佳釀獨特性。
有人說若將金丘譬喻為一串珍珠項鍊,那中央最大顆、最璀璨的珍珠即是Vosne-Romanée,因為許多名聞遐邇的特級園皆集中此處:Romanée-Conti、La Tâche、Richebourg、Romanée-St-Vivant、La Romanée……。早在18世紀就流傳著一句話:「在Vosne-Romanée沒有普通的酒。」
氣溫低的年份賜予此佳釀酸度,而氣溫討喜的年份,則能呈現出多元的個性。不論是哪一年份的 Vosne-Romanée La Combe Brulée 都具曼妙的黑醋栗、深色櫻桃、可口的紅色漿果、新鮮的草莓風味。令人心情愉悅的花香味則是優雅美麗的紫羅蘭。輕盈的酒體,柔美的單寧,口感由濃郁漸變為柔和滑順,尾韻綿長又清晰。
內斂的氣息,微微地透露出深色莓果、香料、薰衣草及紫羅蘭花香。圓潤濃郁的口感有著良好的細節,尾韻輕巧。現在品飲已可知曉此佳釀的質感將會隨著瓶齡增長而更迷人!
黑櫻桃和花束般的香氣,混合橡木桶和皮革,最後還有點黑胡椒和煙草。入口後,風味漸漸地在味蕾上展開,口感結構良好,點綴著櫻桃香氣的香橙冰沙般的漂亮酸度。帶有礦石味,相當精緻活潑,襯托鹽味,接著集中、平衡感完美的餘韻。適合10至20年的收藏。
葡萄藤栽植於1949年。
絕佳的口感,多層次、多樣化的香氣,黑莓、紫莓果味源源不斷的釋出,綿密的單寧結構,是一款典型的 Vosne-Romanée (馮內-羅曼尼) 村莊級佳釀。這款酒在布根地愛好者心中廣受好評,2006-2012年之間的7個年份,Allen Meadows 評分達到90.29的均分。自2009年開始更是年年都獲得小紅心的表彰。值得一試!