氣溫低的年份賜予此佳釀酸度，而氣溫討喜的年份，則能呈現出多元的個性。不論是哪一年份的 Vosne-Romanée La Combe Brulée 都具曼妙的黑醋栗、深色櫻桃、可口的紅色漿果、新鮮的草莓風味。令人心情愉悅的花香味則是優雅美麗的紫羅蘭。輕盈的酒體，柔美的單寧，口感由濃郁漸變為柔和滑順，尾韻綿長又清晰。
這個地塊名直譯為「火燒谷」，原因無他，這裡的坡向由東轉東南，確保了每一寸土地從早到晚都能享有充沛的陽光，猶如火燒般的熱烈，Henri Jayer 也曾強調光照對葡萄酒的重要性：「採收前30天的光照量如果超過200小時就是偉大或傑出的年份」。所以這裡出產的酒通常滑順討喜，同時也保留處在谷口的優點，日夜溫差大能積累葡萄風味的層次，也依舊有美妙的酸度。淺薄的石灰土壤富含矽，讓酒增添不少迷人的香料味。
酒莊擁有0.52公頃的八十五年老藤，展現 Vosne-Romanée 細緻與複雜的樣貌。位於山腳下的一個同名小山脊，此地塊的葡萄熟成速度比別地塊的還要慢一些。山脊底部的冷空氣與山丘的石頭所散出的熱氣構成此地塊特屬的氣候風貌。地塊的基石為堊白石灰石，堊白含有二氧化矽，可能因此這款佳釀往往伴隨燧石風味。
土深只有幾尺，極度貧瘠且佈滿石子的地塊，孕育出礦石風味的佳釀。成熟的葡萄藤為此酒款帶來柔和的單寧與迷人的果香，如覆盆莓、成熟櫻桃、香料。
迷人的勃根地酒紅色澤，新鮮可口的紅色水果，纖細且嬌貴的礦石風味，細膩綿密的單寧融化在口中，高雅的餘韻久久揮之不去，真是一支精美的酒款。
0.92 公頃的地塊，鮮紅色的水果，以BEAUX MONTS 來說相當令人驚奇，擁有前所未有的細膩質地。 極佳的結構，果香在紅色與黑色水果之間來回震盪。略帶辛香料的點綴，果實香氣與橡木風味，渾然天成的完美融合，帶有十足的均衡感。
充滿活力的新鮮紅色，有著一如 Vosne 該有的明星般大器豪邁風格，櫻桃、黑醋栗、無花果的香甜果香，飽滿黑色水果巧妙地呈現在辛香料風味以及橡木桶的辛香中，尾韻有一絲溫暖的土壤氣息。
明顯的利口酒香氣，夾雜著梅酒、茶及橙皮的溫暖氣息。入口精緻甜美而濃郁。出色的中等酒體，悠長的餘韻令人神往。
