這款 Vosne Romanée 延續了其一貫的醇厚與鮮活,口感細膩同時充滿張力和集度。使用來自六個不同微地塊的葡萄混釀,散發極具魅力的 Vosne 辛香氣息。隨著在瓶 中陳釀的時間拉長,橡木氣味會轉為溫和,與酒體達到完美融合。這真是款 Vosne Romanée 的“一級園佳釀”,應該沒有任何一絲村莊級的感覺,總是能夠展現其獨樹一 格的絕佳風采!
葡萄來自 Quartiers de Nuits、Maizières 和 Les Violettes 地塊,70多年的老藤。淡雅的紫色調,鼻息間令人陶醉的滋味,果調香氣相當有活力。精美的結構:清脆果味、酸度平衡、出色尾韻。
氣溫低的年份賜予此佳釀酸度,而氣溫討喜的年份,則能呈現出多元的個性。不論是哪一年份的 Vosne-Romanée La Combe Brulée 都具曼妙的黑醋栗、深色櫻桃、可口的紅色漿果、新鮮的草莓風味。令人心情愉悅的花香味則是優雅美麗的紫羅蘭。輕盈的酒體,柔美的單寧,口感由濃郁漸變為柔和滑順,尾韻綿長又清晰。
深紅寶石色的酒裙,隨著年份換上鮮紅色。紅莓與黑莓、紫羅蘭、香料與陳年後的森林草木風味,編織出這支絲質單寧、顯明有力、細緻敏感的佳釀。尾韻勾勒出這款酒的多樣性。
巧妙的木香襯托出更濃郁、有層次的香氣。將李子、黑藍色水果與花香結合在一起。適中的酒體帶有細微的礦物味,廣大、豐富、集中的特性更為顯著。餘韻長,結尾有一絲絲苦澀的櫻桃味。這誘人的佳釀年輕時適合品嚐,但也非常值得保存。
一開始木質香調為主軸。入喉後,細緻的口感在嘴中呈現絲滑、集中、層次分明。優雅細膩的單寧塑造不錯的複雜度和悠長的尾韻。年輕時是相當平易近人的酒款,若能窖藏10年之久,會得到更優秀的表現。
豐富濃郁並帶有絲絨般的入喉感受,在口中有堅實複雜的口感,帶著溫和的尾韻,跟 Chambolle-Musigny (香波-慕西尼) 一樣相當優秀,需要7至8年等待陳年。