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Charmes-Chambertin Grand Cru Aux Charmes
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Clos Vougeot Grand Cru

Richebourg Grand Cru

使用60%的新橡木桶,以及全部去梗的果實釀造。其成熟紮實的單寧結構,帶有明顯的 Richebourg (李奇堡) Grand Cru 地塊風土條件。多樣化的香料和濃郁的花香在這支佳釀中完美融合。清新的紅醋栗、黑加侖混合亞洲茶葉,且又與櫻桃白蘭地的香氣相當,非常的特別。酒體扎實,口感豐富飽滿,恰到好處的單寧帶來十足的平衡感,在口腔內久久激盪。餘韻悠長,回味無窮。此款佳釀需要長時間的陳年時間。

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分類: Grand Cru Rouge, Vosne-Romanée 1er Cru
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根據布根地傳奇 — 亨利佳葉先生 (Henri Jayer) 將近50年的經驗及觀察,他老人家說 :「Richebourg (李奇堡) Grand Cru 位於中坡段,有著絕佳面東的向陽坡度和極為貧瘠的土壤結構,表面只有25至30公分的土壤,接著就是堅硬的石灰岩,葡萄藤為了活下去,不得不努力的向下找尋養分,這也是為什麼 Richebourg Grand Cru 葡萄酒複雜度佳的主要原因。 」

Richebourg Grand Cru 是由兩個地塊組合而成的一個特級園地塊 (佔地8.23公頃),一是 Les Richebourgs 地塊 (佔地5.05公頃),二是 Les Véroilles ou Richebourg (偉懷耶或李奇堡)  地塊 (佔地2.98公頃)。 位於南邊,緊鄰 Romanée-Conti (羅曼尼-康帝) 的 Les Richebourgs 地塊有著絕佳的向東向陽緩升坡度,通常有著較多的光照及較早的採收期。Les Véroilles ou Richebourg 地塊位於北邊,這個地塊除了有一部分隆起的地塊之外,向陽坡也因為隆起的地勢轉變為東北向,所以採收期會較 Les Richebourgs 地塊晚2到3天。

一直以來 Les Véroilles ou Richebourg 地塊都是有相當爭議性的,首先是拉法博士 (Dr. Lavalle) 於1855年所制定的分級制度將這個地塊列為一級園,比 Les Richebourgs 低了一級。 在1922年有一些關心此議題的衛道人士,向法院提出了訴訟,希望維持它一級園的地位,但法院最後還是給予其生產特級園的權利。從1512年以來所有權的分分合合就一直不斷,最近的一次交易就是1988年由樂華酒莊  (Domaine Leroy) 向查爾斯-諾以拉 (Charles Noëllat) 購買0.78公頃,現在共有11個擁有者,幾乎都自己裝瓶,最大的地主是羅曼尼康帝酒莊 (Domaine de La Romanée Conti) 擁有3.51公頃。

在好年份時,Richebourg (李奇堡) 可能是布根地排行前五名的紅酒佳釀,也有人說可能是全世界最好的前五名,無論如何,它是最偉大的紅葡萄酒之一。它的酒質有著清新高雅的香氣,口感相當的飽滿紮實,豐腴的酒體引人入勝,有時會被人誤以為是出自同村莊另一個特級園 La Tâche (踏雪) 的佳釀。

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Charmes-Chambertin Grand Cru Aux Charmes

新橡木桶比例約60%,非比尋常的香氣清新純淨,混合典雅的花香、紅櫻桃、石榴、泥土與香料的氣息。酒體細緻,口感適中,似天鵝絨般柔和圓潤,有明顯的礦石風味,令人心之神往。尾韻集中,凝聚在口腔中經久不散。這支佳釀完全展現了 Thibault 對於葡萄園精心的照料。

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Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes

濃郁的黑醋栗、成熟李子及辛香料的氣息在杯中縈繞。多汁的口感如天鵝絨般的滑過舌尖,層次多變,性感又華麗。平衡的酸度與細膩的餘韻更是襯托出此佳釀的優美。

價格 $7,000 起

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Nuits-Saint-Georges 1er cru Aux Boudots

這是一款框架較大的酒款,帶有高雅的烘烤、炭烤味。她有一個美妙、清爽的中等質地,並帶有絲滑和紫玫瑰的芳香。強大的核心和活潑生動的結構,是款非常美味的葡萄酒。

價格 $ 5,000 起

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Grands Échézeaux Grand Cru

Coquard-Loison-Fleurot 酒莊擁有的部分是由三個1929年購入的地塊和一個1954年購入的地塊組成,採收後能釀成三個橡木桶。光彩奪目的紫色色澤,相當優雅。釀酒師 Thomas 說:「Il y a à boire et à manger.」意思是你可以喝它,也可以吃它!相當濃密的酒款,迷人的果香一開始最顯著,細細品飲會探索到花香,一直延續至悠遠的尾韻。不愧是 Coquard-Loison-Fleurot 酒莊的頂級酒款!

價格   $16,000   起

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Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru

像 Clos St-Jacques 1er Cru (聖傑克園) 一樣, Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru (香貝丹-貝日) 充滿清爽的香料氣息,有著花香,帶有紅莓及土壤和木頭的香氣。口感與酒莊其他酒款相當不同,特別圓潤,不過仍然迷人細膩,餘韻非常活潑有力,自然甜美,久久不散。如此綿長的餘韻告訴我們,長期陳年過後,會是多優秀的一款佳釀。

葡萄藤栽植於1912年。

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Échézeaux Grand Cru

豐富濃郁並帶有絲絨般的入喉感受,在口中有堅實複雜的口感,帶著溫和的尾韻,跟 Chambolle-Musigny (香波-慕西尼) 一樣相當優秀,需要7至8年等待陳年。

價格   $9,000   起

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Vosne-Romaneée 1er Cru Les Petits Monts

滑順細膩的紅莓果、紅醋栗味道,融合了一點紫羅蘭的魅惑香氣及草本氣味,為整體增添了些神秘的風情,絲綢般滑順的單寧,優雅的酸度,酒香在口腔裡立體分明又清晰。

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Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées

最精緻的一級園佳釀之一,賦有極細緻的玫瑰、牡丹香氣與如石墨、煙燻、鹽岩等的礦石風味。

價格   $7,500   起

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