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Bourgogne Aligoté Clos des Perrières La Combe
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Côtes de Nuits-villages "Au Leurey – Vigne de 1937"

Hautes-Côtes de Nuits Le Clos du Prieuré

典雅花香中夾雜著淡淡的乳香,混合了藍莓與濕石頭的氣息。酒體清新活潑,口感適中,單寧細緻,帶有明顯礦石風味。

葡萄藤栽植於1986年。

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分類: Bourgogne Rouge
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葡萄園位在 Nuits-Saint-Georges (夜聖喬治) 村莊西邊10公里外的一個市鎮 (Arcenant), Le Clos du Prieuré (修院園) 地塊海拔落在450公尺處,坡度較陡 (約40%) 。這裡的土壤富含白泥灰岩和石灰岩,在白酒產區 Corton-Charlemagne (高登-查理曼) 可以發現相似土質。此地塊的葡萄園需要較長時間達到最理想的成熟度,因此通常是所有地塊中最晚收成的。

葡萄均為人工採收,約50%使用無去梗的整串葡萄,經過三週的發酵,並採用30%新橡木桶陳釀18個月。

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Bourgogne Les Grands Chaillots

深邃的紅寶石色澤,開瓶約一小時之後,多樣化的紅色水果香氣漸漸釋出,清新的木質香氣接踵而至。剛中帶柔,柔中帶剛。厚實的酒體,多一分太肥,少一分太瘦。酸度與單寧巧妙地結合,明顯的礦石風味,有著絕佳的平衡感。

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Chambolle Musigny Les Clos de L’Orme

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Bourgogne Passetoutgrain

源自混種了90%黑皮諾與10%加美的地塊,葡萄藤已年屆八十。 輕盈的酒款,風味可愛又清新,是2017年佳釀的完美表現,潛力無窮,一定要試試!

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Bourgogne Pinot Noir Clos de la Combe

以單一地塊釀造,絕對是布根地等級中的最佳代表作。多樣化的紅莓、藍莓等迷人果香味道中,伴隨著豐腴飽滿的單寧結構,有著適中且爽口的酒體,40年的老藤所賦予的細膩,完全展現在紮實的餘韻之中。

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Côtes de Nuits-villages “Au Leurey – Vigne de 1937”

新鮮水果和花香,輕盈的口感在年輕時就可以飲用,含高比例石灰岩的土壤帶給酒款清新的風味。

葡萄藤種植於1937年。

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Bourgogne

大部分的地塊都在 Clos de Vougeot 旁主要幹道的對面。美麗粉紫色澤,顯著果香調,相當討喜、優美!滿溢的果香在口中,口感優雅滑順,帶著絲絲入扣的酸度,非常棒的尾韻!非常好的入門酒款,令人嘖嘖稱奇!

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Hautes Côtes de Beaune

閃閃動人的紅色酒液。此款 Hautes Côtes de Beaune 表現得非常優秀,口感內斂且精緻,酒體生動活潑。由帶梗發酵所釀製而成的 Hautes Côtes de Beaune 2019不僅令人驚艷,更是展現出了些年度的細緻特色!

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Bourgogne Pinot Noir

由平均四十多歲的老藤釀成,紅褐色的石灰質黏土帶給這款布根地紅酒中等深度的酒裙,年輕時散發出紫色光澤,隨著陳年轉變為紅寶石和橙紅色。

散發豐富香氣正是 Pinot Noir 最重要的特色,強度中等,令人聯想起多種紅果。靈動飄逸的酒體富含適中的單寧和絲綢般的觸感,這讓它年輕就可被品嚐,同時也保有陳年的潛力,年產量約6500瓶。

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