Aux Brûlées(燃燒)是塊位於山谷出口的地塊,雖有冷風吹徐,但也有強烈的陽光,Bruno Clavelier 認為此區有著較多的打火石,在耕耘時只要摩擦到器械就會發出濃烈的燧石味,故得此名。
酒莊葡萄園占地0.3公頃,超過65年老藤座落於高處。土壤的基石為堊白石灰石,有明顯的燧石氣味。地表的礫石方便快速吸收熱度。其高傾斜坡度則利於葡萄園在降雨量多的年份也能有好的排水功能。葡萄園不僅有南、東南的向陽性,還享有從山上吹至山谷的冷風。冷熱平衡的環境釀造美味、迷人、細緻又典雅的酒款。
老藤的完整度賦予佳釀既渾厚又平穩的特性。口感豐富、細緻又不失單寧結構。Vosne-Romanée ler Cru Les Beaux Monts 有完整厚實的單寧,因此它需要時間展現其典雅與溫柔的口感。在味蕾上,此款佳釀帶來紅莓,布爾拉甜櫻桃、香料糕餅、李子與濃郁花香的多層次香氣。