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Beaune 1er Cru Clos de la Mignotte
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Bourgogne

Beaune 1er Cru Les Tuvilains

新鮮而成熟的水果風味,散發出燉煮蜜李、黑櫻桃和溫暖的大地香氣。口感極佳,濃郁的風味有良好的集中度,搶眼有個性的風格十分討喜。

價格 $3,300 起

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分類: Beaune, Beaune 1er Cru
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Tuvilains,這個名字直譯為「殺村民」,非常驚悚可怕,在布根地十分罕見,目前也找不到資料可以解釋來源,但我們可以從上坡的兩個地塊推敲出一些蛛絲馬跡。這個名字最早出現於1268年,當時還是 Boute-Vileen「打村民」,而在1318年時,Tuvilains 取代 Boute-Vileen,或許是以訛傳訛,也或許是真的將村民毆打致死。那到底是誰殺了村民呢?最大的嫌疑人就是當時的領主,正巧,上方的一個叫 Clos Landry 的地塊以前曾是領主的獨佔園,領主在這裡將村民毆打致死,而當地人為了警惕後世這裡曾發生的悲劇,將這裡命名為「殺村民」。
那領主又是如何處理屍體的呢?或許是賣給隔壁 (Les Sizies) 的地主,當時是一位製皮商老闆,給製成皮了吧。

相關酒款

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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes

價格 $4,500 起

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Chambolle-Musigny

來自 Aux Beaubruns 和 Derrière le four 這兩個地塊,成熟的辛香肉桂味是它給人的第一印象,玻璃杯中是紅偏紫的寶石顏色,給人一種神秘的感覺。熟透了的野莓、新鲜蘑菇、清新松露、充滿生氣的泥土、多汁的桑椹填滿味蕾,整體口感豐富飽滿。最後有一絲辛辣味在舌尖上徘徊,適中的酒體,單寧和諧平穩。

價格 $2,500 起

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Savigny-Lès-Beaune 1er cru Aux Vergelesses

 

價格   $2,500   起

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Pommard 1er Cru Les Leuvrières

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Pommard 1er Cru Les Arvelets

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Pommard 1er Cru Les Saussilles

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Beaune Les Mariages

以成熟濃郁的果味和大地土壤香氣為主調,香甜的紅櫻桃、小紅莓、杏仁、甘草香氣,辛香料的陪襯,酸度相當平衡,帶給人樸實純淨的感受,尾韻有舒服的煙燻木材和淡淡皮革韻味,耐人尋味的酒款。

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Chambolle-Musigny

價格 $3,600 起

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