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Gevrey-Chambertin Champerrier Vigne Centenaire
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Les Roises Blanc de Blancs Extra Brut

Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle

新桶比例50%,陳釀16個月。美麗的紅寶石色澤,入口輕盈果香充滿口腔,帶有櫻桃和淡淡甘草氣息。這是一款有著優秀的持久度,細緻且口感滑順的 Petite Chapelle。

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分類: Gevrey-Chambertin, Gevrey-Chambertin 1er Cru
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Petite Chappelle 是 Gevrey-Chambertin 村莊中的一級園,面積約4公頃,位於特級園 Chappelle-Chambertin 的正下方,是村莊中海拔高度最低的一級園地塊,約在260~266公尺間,雖地處山腳且地勢平緩,但有許多小石子混雜在黏土層中,能確保排水性;正東坡向讓葡萄藤能充分接受陽光的照射,葡萄酒的風味集中,口感如絲綢般滑順,風格優雅、富有結構。

從 Petite Chapelle 的名稱來看,或許會聯想到 Chapelle-Chambertin 特級園,在過去它曾被認為是組成 Chapelle-Chambertin 特級園的一部分,直到1936年分級制度建立後才正式分離。

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Côte de Nuits-Villages

輕巧的木質環繞,更為大地、野性的黑櫻桃與覆盆莓。多汁美味的中等酒體,細緻的口感與細緻的單寧,綿延悠長的尾韻。

價格   $4,000   起

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Bourgogne

這款佳釀有著非常優雅的開頭,緊接著能感受到絲絨般的中度酒體,相當的集中、高雅!尾韻則是緊實又質樸的,相當的優雅且雅緻。這是一款很棒的酒,2017年更是適合早飲的年份,絕對是不可多得的 Bourgogne Pinot Noir 2017!

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Gevrey-Chambertin Vieille Vigne

優雅、輕盈,清爽的香味融合著黑莓果與些微泥土和野外的氣息。中等酒體,入口後顯現集中有力的風格,並在綿長的尾韻中延續著。此款酒有很棒的深度,口感輕盈活潑,豐富的紅色與深色漿果味道構成的層次感,展現滿滿活力和鮮美,還有迷人礦石風味在其中,是款平衡性極好的佳釀。

價格 $ 5,500 起

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Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux

新鮮的紅色水果香氣,柔和的香料和土壤氣息,細節層次豐富,柔滑、濃郁又細膩的口感,帶有一抹淡淡的鹽味,集中度高,尾韻十分可口,令人耳目一新。

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Griotte-Chambertin Grand Cru

清爽又輕盈且富層次的香氣,融合紅黑醋栗、李子、玫瑰花和大地氣息。酒體厚度良好、強度適中,展現令人著迷的質感。結尾有良好的平衡,能感受到尚年輕時的緊澀與幽微的餘韻。陳年後更能突顯出這款酒的風味。

價格 $ 45,000 起

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes

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Gevrey-Chambertin La Croix des Champs

豔麗是這支酒款的註解,黑梅、棗子、李子的果乾香氣,盛開的紫羅蘭花香及醃漬水果風格,有富麗堂皇的王室風範,層次多元豐富,單寧中等及高酸度,結構札實緊密,餘韻綿長、芬芳,口齒留香。

價格   $3,300   起

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Chambertin Clos de Bèze Grand Cru

Pierre Damoy 說 Chambertin Clos de Bèze 2017年有著充滿活力的酒體,綻放著清新怡人的香草、李子及紅醋栗香氣。獨特的礦物風味十分濃郁,包裹著純淨且紮實的尾韻,具備絕佳的陳年實力!

價格 $ 33,000 起

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