這是2021年莊主 Véronique 從姑姑那裡獲得的新地塊!Charmes du Milieu 意指「中間的Chamres」,古時當地人常以此名稱呼現今位於 Charmes Dessus 和 Dessous 中間的區域。這裡有著許多碎石,偏紅的土壤富含氧化鐵。
均衡一詞是這款酒最好的詮釋。
這款酒味道平衡,散發出杏仁、蜂蜜、梨和奶油的香氣,帶有微妙的薑黃和糖果的味道。口感豐富,帶有橙子、百香果和黃桃的酸爽,以及白胡椒和丁香等香料的微妙風味。結尾帶有烤香和辣味,持久而振奮人心。这款酒可與龍蝦或鰈魚搭配,經過至少5年的陳年更佳。
由60年以上的老藤葡萄釀造。清新橙花和丁香混合新鮮柑橘、白桃、梨子等清甜香氣。酒體豐富紮實,口感濃郁適中,帶有明顯的礦石風味,均衡多汁的酸度。餘韻飽滿綿長,帶有淡淡的苦檸檬氣味。