這批葡萄分別在 3 桶 228 升橡木桶和 1 桶 350 升的橡木桶中陳釀,前者為使用一年的舊桶。酒色呈淡淡的緋紅,宛如淺淡的胭脂色,香氣芬芳宜人,這款 Beaune 細緻而低 調,在這份雅致底蘊中,隱藏著一絲柔和豐潤的果香,純淨迷人,展現引人入勝的櫻桃風 味。酸度良好而不過於強烈,表現出極佳的平衡感。
帶有布根地Chardonnay的經典特徵:年輕時為清澈帶綠光點的淡金色,隨著年齡增長呈較深金色。風格清新、年輕、活潑誘人,並帶有花香、辛香料與堅實的結構。
礦石、煙硝氣味個性明顯,酒體卻相當輕盈。淡淡的花香,白百合高雅的氣質,細緻中顯活潑,口感立體,彷彿可以感受到石塊的稜角。靜置一段時間後溫和地展現出煙燻培根、打火石風味,尾韻舒服自然,帶著些微的鹹度。