莊主說他的愛侶園地塊裡有大量的黏土層,混有許多小石子 (大部分的愛侶園都沒有小時子,少了一些迷人的礦石口感),釀出靈動、滑順,是最特別的愛侶園!桶邊試飲時,遠遠就被細緻優雅的紫羅蘭花香給迷惑,入口後又轉化為七彩琉璃般的果味,隨後爆發的是迷幻風味的礦石尾韻,給人身在雲端的感受。愛侶園不愧為大家心目中的「特級園」,可惜的是每年的產量不超過 600 瓶,讓人每次品飲都萬分珍惜!
Domaine Philippe Colins 少數的紅酒酒款。 十足香氣,濃郁果香、濕土壤等味道,豐腴卻清爽的口感,表現優雅,餘韻迷人。