2021年的Chassagne-Montrachet Village來自8個不同的地塊,並在收穫之前進行了晾曬。哇!這款酒有非常誘人的芳香,有白桃、金冠蘋果、杏仁糖和洋甘菊的味道。口感很好,有蠟質的開端,活潑而明顯的辛辣,大量的檸檬草使餘味充滿了電擊感,強烈推薦!
木質調的酒散發出各種白果肉的成熟香氣,夾雜著些許火柴及檸檬皮的氣息。濃郁飽滿的風味又兼具著出色細膩卻活潑的口感,全都在綿長的餘韻中呈現,展現出十足的 Chassagne 風格。
清爽有新鮮的柑橘、梨子、白果、花香,並襯托一點樹脂和汽油味。口感圓潤豐腴,非常平衡,以檸檬皮的柑橘調性為主體。此款 Chassagne-Montrachet (夏山-蒙哈榭) 村莊級佳釀絕對值得一試。
此款酒充分地降低了成熟水果所展現的特質。相反地,它卻帶有非常優秀的清新且濃郁的豐富口感。而壯碩充滿力度的口感和細膩有深度的餘韻展現極佳的平衡度。