酒莊的 Bonnes Mares 是 Georges Roumier 的鄰居，有著非常相似的風土條件，莊主為了保持與 Geroges Roumier 相似的酒質，全程不添加二氧化硫。莊主說他的 地塊上方有較多的白堊土，酒的觸感變得非常絲滑。下坡則有較多的石灰岩小石子，帶來 同樣滑順但更為複雜和厚實的風格。兩者互相混合後，成就了這款既集中又優雅的佳釀， 濃郁奔放的果味、花香和香料宛如浩瀚的宇宙般令人著迷，絲綢般的單寧撫慰著雙頰，尾 韻悠長，是款令人難以忘懷的 Bonnes Mares!
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Chassagne-Montrachet
清爽有新鮮的柑橘、梨子、白果、花香，並襯托一點樹脂和汽油味。口感圓潤豐腴，非常平衡，以檸檬皮的柑橘調性為主體。此款 Chassagne-Montrachet (夏山-蒙哈榭) 村莊級佳釀絕對值得一試。
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Puligny Montrachet
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean
濃厚的香氣撲鼻而來，可口的焦糖、烤堅果、紅蘋果和檸檬皮，入口如絲絨般柔順，舌尖殘留白花的清香，爽脆的酸度，帶有鹹味的礦石中長尾韻。不論香氣或口感都令人感到深刻，您一定會被征服！
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Bourgogne
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Corton Charlemagne
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Chassagne-Montrachet Les Chênes
Domaine Philippe Colin 少見的紅酒酒款。 不顯著的木香襯托清爽純淨的黑櫻桃、梅子、土壤、胡椒風味。靈活的口感濃郁，餘韻有著深度，相當持久。適合陳年一段時間。