Clos Saint Jean 包含四個地塊,過去曾為 Saint-Jean-le-Grand 修道院的地。海拔介於267至283公尺,有著絕佳的高度,土壤以泥灰岩為主,褐色的黏土混著許多碎石,這款佳釀來自 Clos Saint Jean 的 Rebichets 地塊,這裡的土壤經常被翻動,源自動詞 Re-bêcher「反覆-翻土」之意。
濃厚的香氣撲鼻而來,可口的焦糖、烤堅果、紅蘋果和檸檬皮,入口如絲絨般柔順,舌尖殘留白花的清香,爽脆的酸度,帶有鹹味的礦石中長尾韻。不論香氣或口感都令人感到深刻,您一定會被征服!
Les Chenevottes (火麻地) 是個較為平坦的地塊,黏土含量高且呈紅色,輕搖杯中散發出奶油香、黃檸檬、白花和青草香,活潑可愛的蘋果、水梨香氣,清爽新鮮的口感跟隨著礦石和堅果味,相當亮眼奔放。層次變化豐富,口感中等偏厚,尾韻悠長,引人入勝 。
Domaine Philippe Colins 少數的紅酒酒款。 十足香氣,濃郁果香、濕土壤等味道,豐腴卻清爽的口感,表現優雅,餘韻迷人。