考量到地形,莊主的祖先特別以垂直方向種植葡萄藤,葡萄藤平均是 90 年左右。酒莊的地塊位於 Clos de la Roche 的至高點,具有高比例的石灰岩,表土淺薄,釀出的酒 強而有力,具有深度,我們能從裡面找到浩瀚的櫻桃、黑醋栗、甘草等味道,口感張力十足,尾韻則夾帶石塊帶來的礦石味這是款以溫柔與優雅為主體的 Clos de la Roche!
清爽有新鮮的柑橘、梨子、白果、花香,並襯托一點樹脂和汽油味。口感圓潤豐腴,非常平衡,以檸檬皮的柑橘調性為主體。此款 Chassagne-Montrachet (夏山-蒙哈榭) 村莊級佳釀絕對值得一試。