Les Hauts Doix 位於愛侶園旁邊,一直有著”小愛侶園” 的暱稱。莊主為了展現 ”小愛侶園” 地塊的暱稱,所以完全不添加二氧化硫,帶來細緻、深邃、滑順的口感,富含花香的表現非常貼近愛侶園,果酸明亮活潑,層次討喜多變,不愧是 ”小愛侶園”!
Domaine Philippe Colins 少數的紅酒酒款。 十足香氣,濃郁果香、濕土壤等味道,豐腴卻清爽的口感,表現優雅,餘韻迷人。
此款酒充分地降低了成熟水果所展現的特質。相反地,它卻帶有非常優秀的清新且濃郁的豐富口感。而壯碩充滿力度的口感和細膩有深度的餘韻展現極佳的平衡度。
清爽有新鮮的柑橘、梨子、白果、花香,並襯托一點樹脂和汽油味。口感圓潤豐腴,非常平衡,以檸檬皮的柑橘調性為主體。此款 Chassagne-Montrachet (夏山-蒙哈榭) 村莊級佳釀絕對值得一試。