著名白酒產區 Montrachet (蒙哈榭) 由Puligny-Montrachet (普里尼-蒙哈榭) 以及 Chassagne-Montrachet (夏山-蒙哈榭) 村莊構成，以出產優質白葡萄酒著稱。相比同樣以白酒生產為主的村莊，Chassagne-Montrachet 比 Puligny-Montrachet 多了幾分圓潤飽滿，但不及 Meursault (默爾索) 的豐腴肥美，土壤黏土比例高，幅員廣闊、地勢平坦。
值得一提的是，雖然在普遍印象中 Chassagne-Montrachet 是以白酒出名，但在1930年代時紅酒的產量其實遠勝於白酒 (8:2)，直至1990年代白酒的產量才正式超越紅酒，演變為今日為人熟知的夏多內 (Chardonnay) 名產地，收服了許多布根地白酒愛好者！
俠龍酒莊 (Domaine Jean Chartron) 的 Chassagne-Montrachet 村級酒款主要以地塊 Les Benoites (博納特) 釀製，有些年份甚至會加入一級園 Les Caillerets (碎石地) 混釀，有機會以村級園價格品嚐到一級園！
千變萬化的濃豔花朵香氣，色彩斑斕的異國風情，每一趟都可以讓人感受漫步於夏日晚風的百花園，明亮且俐落的酸度被充滿陽光的成熟果香溫柔包覆，口感飽滿，帶有辛香料及礦石感的尾韻，香氣複雜且完整，持久度源遠流長，隨之而來滿載幸福感，猶如在品特級園 Bâtard Montrachet (私生子-蒙哈榭) 一般！
清爽有新鮮的柑橘、梨子、白果、花香，並襯托一點樹脂和汽油味。口感圓潤豐腴，非常平衡，以檸檬皮的柑橘調性為主體。此款 Chassagne-Montrachet (夏山-蒙哈榭) 村莊級佳釀絕對值得一試。
Domaine Philippe Colins 少數的紅酒酒款。 十足香氣，濃郁果香、濕土壤等味道，豐腴卻清爽的口感，表現優雅，餘韻迷人。
散發出梨子、桃子、新鮮麵包以及橘子油的香氣，酒體中等偏濃郁，口感俐落，在口中能感受到優雅的核果香氣，生氣勃勃的酸度，稍微的鹹度，餘韻穿透舌根，在喉中久久不散。
帶有一絲成熟的氣味，提升了焦油味、柑橘皮、白桃及金銀花的香氣。酒體優雅圓潤，在尾韻的部分更是帶來了香氣集中且持久的豐腴口感，加深了此款佳釀複雜且迷人的香氣。
Domaine Philippe Colin 少見的紅酒酒款。 不顯著的木香襯托清爽純淨的黑櫻桃、梅子、土壤、胡椒風味。靈活的口感濃郁，餘韻有著深度，相當持久。適合陳年一段時間。
新鮮檸檬、金桔等柑橘的清香。酸度高，口感有如戚風蛋糕般的鬆軟香醇，飽滿且回甘。尾韻散發淡淡的奶油香氣。
