Les Chaffots 又被譽為「小 Clos St Denis」,因為它是唯一能部分生產 Clos St Denis 的一級園。圓潤靈動,還有天鵝柔般的觸感,飄逸的花束香氣伴隨噴汁的莓果 酸甜,或許因海拔和石灰岩地質的關係還帶有討喜迷人的礦石尾韻,整體表現非常接近特 級園的水平!
清爽有新鮮的柑橘、梨子、白果、花香,並襯托一點樹脂和汽油味。口感圓潤豐腴,非常平衡,以檸檬皮的柑橘調性為主體。此款 Chassagne-Montrachet (夏山-蒙哈榭) 村莊級佳釀絕對值得一試。
木質調的酒散發出各種白果肉的成熟香氣,夾雜著些許火柴及檸檬皮的氣息。濃郁飽滿的風味又兼具著出色細膩卻活潑的口感,全都在綿長的餘韻中呈現,展現出十足的 Chassagne 風格。