Chambolle-Musigny的女王
30多年來,傑蘭.巴托女士(Ghislaine Barthod)一直是Chambolle-Musigny村莊中最令當地葡萄農敬重的酒莊,受到Chambolle-Musigny三大家族一致讚賞。因為她胼手胝足地釀製她擁有的眾多一級園。擁有的11款一級園,支支精彩,眾多名家對她愛不釋手。
- Les Charmes 是最靠近 Musigny 的一級園,酒體較為細緻優雅。
- Les Cras 的風土條件最為獨特,是 Ghislaine Barthod 每次試酒時最後拿出來的壓箱酒款。
- Les Véroilles 是Ghislaine Barthod 的獨佔園,相依在 Bonnes Mares 的上坡處。
- Les Baudes 位於 Bonnes Mares 的下坡處,頗受喜愛厚實口感的老饕喜愛。
- Les Fuées 是 Bonnes Mares 的延伸,擁有相似自然條件,頗有特級園架勢。
- Les Sentiers、Les Noirots 為酒莊產量最低的一級園,在兒子 Clément 建議下獨釀。
- Les Gruenchers、Les Chatelots 、Aux Combottes位於村子核心地帶,最能呈現Chambolle-Musigny的柔美特質。
除了擁有11款不同的一級園之外,她還保留了大量的老藤更能完美呈現各個風土條件的特色,最老的有80年,最年輕的也有50年。為了充分展現風土的特色,她採用相當少的新橡木桶熟成佳釀,一級園不會超過 30%,村莊級不會超過 20 %。2018年起,兒子 Clément 也開始和母親一起釀酒,他提出了將部分地塊獨釀的點子,也建議使用陶甕和大桶來應對氣候變遷,讓Ghislaine Barthod獲得更多年輕消費者的青睞!
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