湯瑪.柯拉多 酒莊

Domaine Thomas-Collardot

她特別強調地說:她去葡萄園耕種的時候都帶著她的四隻雞去幫忙吃蟲,她的葡萄園有著非常棒的Eco-System!
絕對是最細膩的 Puligny-Montrachet

Jacqueline Collardot 問我們說:您們是怎麼找到我的?您知道我很感動嗎?她的驚訝透著一些害羞、一些溢於言表的興奮!因為王府酒業是第一個來自亞洲的客人!
Jacqueline 在 Puligny-Montrachet 村莊只有 2.5 公頃的地塊,是目前 Puligny-Montrachet 村莊登記最小的酒莊!Jacqueline 在2010年繼承了爸爸 Pierre Thomas 的葡萄園。不過她的第一個年份是 2015 年,因為她希望能將所有的葡萄園改為有機耕種,所以她花了五年的寶貴時間!她的吹毛求疵可見一般,她還特別強調說,她去葡萄園耕種的時候都帶著她的四隻雞去幫忙吃蟲,她的葡萄園有著非常棒的Eco-System!

Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny
僅僅兩個橡木桶,木桶的味道展現得十分親切,石灰岩的質地輕輕地滑過味蕾,白色水果以及淡淡的黃色水果風味,完整的骨架有著更悠長的餘韻。是一款能媲美 Chevalier-Montrachet 的佳釀!

Puligny-Montrachet Paupillot
從 1974 年開始種植的葡萄酒中釀造的新酒,比起 Les Houlières 的顏色更加清淡,有著更新鮮的香氣,整體而言非常精緻。穠纖合度的酒體,美好而優雅,是一款表現十分完整的佳釀。

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Greetings from Wangfu-Wine

DOMAINE THOMAS-COLLARDOT

 

Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny

 

Puligny-Montrachet Les Houlières

 

Puligny-Montrachet Au Paupillot

 

Bourgogne Les Petits Poiriers