Hameau de Blagny 意旨「清水神的小村落」,早在十一世紀附近就有熙篤修道士種植葡萄的紀錄,我們可以猜測自古這裡就是水質純淨且神聖的寶地。
Jasper Morris 特別點名 Thomas Collardot 的 Hameau de Blagny,認為可能是未來的明日之星。這是個表土淺薄且多石的地塊,能賦予酒款迷人的礦石風味,呈現優雅的特色!
僅僅兩個橡木桶,木桶的味道展現得十分親切,石灰岩的質地輕輕地滑過味蕾,白色水果以及淡淡的黃色水果風味,完整的骨架有著更悠長的餘韻。是一款能媲美 Chevalier Montrachet 的佳釀。
這款酒带有清新、迷人和充滿活力的香氣,充滿白花和水果的味道,口感柔滑,伴隨完美的酸度和濃郁的果味,尾韻持久而令人陶醉。這是一款絕對的珍品,2021產量僅200瓶。
青蘋果的清新氣息、優雅的柑橘皮、水梨和玫瑰花瓣香氣。具有誘人的質地,口感的綿密度絕佳,具有張力的酒體,充滿礦石味的口感,清爽、香氣持久度佳,尾韻中有著優雅、恰到好處的酸度!