直到革命之前，這裡的葡萄園被稱為 Les Echézeaux du Bas，到了19世紀初漸漸改為 Grands Echézeaux。此地塊總面積為9.14公頃，於 Clos de Vougeot 下方，這裡坡度平緩，海拔介於255 – 267公尺之間。由於葡萄園位在山谷 (La Combe d’Orveau) 的出口處，形成沖積扇，排水性佳，並且土壤結構豐富，非常適合種植葡萄。
Grands-Echezeaux Grand Cru
內斂的氣息，微微地透露出深色莓果、香料、薰衣草及紫羅蘭花香。圓潤濃郁的口感有著良好的細節，尾韻輕巧。現在品飲已可知曉此佳釀的質感將會隨著瓶齡增長而更迷人！
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Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru
像 Clos St-Jacques 1er Cru (聖傑克園) 一樣， Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru (香貝丹-貝日) 充滿清爽的香料氣息，有著花香，帶有紅莓及土壤和木頭的香氣。口感與酒莊其他酒款相當不同，特別圓潤，不過仍然迷人細膩，餘韻非常活潑有力，自然甜美，久久不散。如此綿長的餘韻告訴我們，長期陳年過後，會是多優秀的一款佳釀。
葡萄藤栽植於1912年。
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Chambertin Grand Cru
清新而優雅的莓果、石榴、紫羅蘭等，混合青草、濕泥土和淡淡的木材清香。口感相當細緻卻集中有力，帶有礦石的味道。結構扎實，反映出地塊的優秀。餘韻持久而富有平衡感。這是一支上乘的 Chambertin，值得長年陳年。
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Charmes-Chambertin Grand Cru Aux Charmes
新橡木桶比例約60%，非比尋常的香氣清新純淨，混合典雅的花香、紅櫻桃、石榴、泥土與香料的氣息。酒體細緻，口感適中，似天鵝絨般柔和圓潤，有明顯的礦石風味，令人心之神往。尾韻集中，凝聚在口腔中經久不散。這支佳釀完全展現了 Thibault 對於葡萄園精心的照料。
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Vosne-Romanée
香味中顯示出美妙的複雜度，礦石味中有著細緻的紫羅蘭、黑醋栗、黑莓等深色水果香氣和口感。2021年的 Vosne-Romanée 可能是酒莊最經典的酒款，既優雅又細膩，質地光滑如絲，餘韻繞樑三日不絕於口。
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Corton Grand Cru Les Renardes
採用約40%的整串葡萄及60%的新橡木桶釀造，酒體呈現寶石般的亮紅色。優雅馥郁的花香混合清甜的紅色莓果香氣，再添一分香料及煙燻的異國風情，層次分明。酒體細緻豐富，口感扎實平衡感佳，餘韻柔美，令人陶醉其中。這支充滿活力的酒款需要較長的等待時間，可靜待長達十年以上。
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Vosne-Romanée Les Champs Perdrix
黑櫻桃和花束般的香氣，混合橡木桶和皮革，最後還有點黑胡椒和煙草。入口後，風味漸漸地在味蕾上展開，口感結構良好，點綴著櫻桃香氣的香橙冰沙般的漂亮酸度。帶有礦石味，相當精緻活潑，襯托鹽味，接著集中、平衡感完美的餘韻。適合10至20年的收藏。
葡萄藤栽植於1949年。
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