最精緻的一級園佳釀之一,賦有極細緻的玫瑰、牡丹香氣與如石墨、煙燻、鹽岩等的礦石風味。
Aux Brûlées(燃燒)是塊位於山谷出口的地塊,雖有冷風吹徐,但也有強烈的陽光,Bruno Clavelier 認為此區有著較多的打火石,在耕耘時只要摩擦到器械就會發出濃烈的燧石味,故得此名。
酒莊葡萄園占地0.3公頃,超過65年老藤座落於高處。土壤的基石為堊白石灰石,有明顯的燧石氣味。地表的礫石方便快速吸收熱度。其高傾斜坡度則利於葡萄園在降雨量多的年份也能有好的排水功能。葡萄園不僅有南、東南的向陽性,還享有從山上吹至山谷的冷風。冷熱平衡的環境釀造美味、迷人、細緻又典雅的酒款。
一絲成熟且清爽的氣息,漂亮飽滿的黑色水果及紫羅蘭花香在杯中綻放,隱約的香氣息隨之撲鼻而來。如絲絨般的柔順細緻,輕輕的包覆著味蕾,帶來了平衡的尾韻。
漂亮、清爽和富有層次的風味襯托出紅醋栗、薰衣草、紫羅蘭和微妙的香料調性。吸引人的光滑感夾帶著厚實、強烈和層次分明的口感,年輕時略顯緊澀,不過尾韻上擁有好的深度和持續性,具陳年潛力。
0.92 公頃的地塊,鮮紅色的水果,以BEAUX MONTS 來說相當令人驚奇,擁有前所未有的細膩質地。 極佳的結構,果香在紅色與黑色水果之間來回震盪。略帶辛香料的點綴,果實香氣與橡木風味,渾然天成的完美融合,帶有十足的均衡感。
柔和的刺激感帶有優雅而清新的梅花、紫羅蘭、玫瑰、亞洲茶。出色的活力和強度,適中酒體帶有礦物味,優雅和強壯達到平衡,一縷鹹味的結尾。
滑順細膩的紅莓果、紅醋栗味道,融合了一點紫羅蘭的魅惑香氣及草本氣味,為整體增添了些神秘的風情,絲綢般滑順的單寧,優雅的酸度,酒香在口腔裡立體分明又清晰。
一開始木質香調為主軸。入喉後,細緻的口感在嘴中呈現絲滑、集中、層次分明。優雅細膩的單寧塑造不錯的複雜度和悠長的尾韻。年輕時是相當平易近人的酒款,若能窖藏10年之久,會得到更優秀的表現。
葡萄來自 Poulaillères、Treux、En Orveaux 三個地塊。亮麗的粉紫色調、細緻美麗的香氛。果調豐富,令人不可置信。極其誘人的尾韻,尤其是橡木香在尾韻中的呈現。