Bruno Clair 的特級園 Bonnes Mares (好耕之地) 有著獨一無二的四種不同土壤結構,第一種是紅土 (Terres Rouges) ,形成了厚實、豐腴的特色,第二種是白土 (Terres Blanches) ,提供了神似Chambolle-Musigny (香波-慕西尼) 的優雅花香。最後神奇的粉紅土壤 (Prémeaux石灰岩) 和棕色的黏土石灰岩也給了 Bruno Clair 的 Bonnes Mares 更多礦石和香氣層次,帶來畫龍點睛的功效。
根據在 Bruno Clair 實際品飲經驗,我們發現四種不同土壤的確有著相當大的不同, Bruno Clair 的兒子 Edouard Clair 和 Arthur Clair 指著 2016 年份的 Bonnes Mares 說到:他們曾經想過按不同的土壤來裝瓶出售,不過最後發現還是將四個地塊混合,才能完整表現 Bonnes Mares 地塊的完美特色。Bruno Clair 的 Bonnes Mares 更是所有年年高分、知名 Bonnes Mares 中最高的,這支青出於藍而勝於藍的極品絕對不容錯過!
Bruno Clair 為此特級園的第二大地主,他們的葡萄園位於 Morey-Saint-Denis (莫黑-聖-丹尼) 村,被 Lavalle 博士稱為 Bonnes Mares 的特等區。Edouard Clair 所釀的 Bonnes Mares 自2016年起連續三年擊敗 Chambolle-Musigny 三大名莊,而他更是於2020年重新嫁接了400株葡萄藤,以大幅降低產量,讓品質更上十層樓。接下來的年份真是令人期待!
總面積:15公頃,共有35個擁有者。