WOW! 剛入口，感覺是一隻 Montrachet!常常被酒評家誤會的佳釀，看到瓶身上的Corton Charlemagne 字樣後，立刻對 Jean Marie Fourrier 的釀酒功力，敬佩不已！那份細膩的礦物質氣息，有著漂亮而且飽滿的花香以及白色果肉和柑橘的氣味。強烈卻柔軟的礦物質使得整體展現出令人的印象深刻的平衡感和悠長尾韻。
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Chassagne-Montrachet Les Houillères
散發出梨子、桃子、新鮮麵包以及橘子油的香氣，酒體中等偏濃郁，口感俐落，在口中能感受到優雅的核果香氣，生氣勃勃的酸度，稍微的鹹度，餘韻穿透舌根，在喉中久久不散。
價格 $7,000 起
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Bonnes Mares
價格 $11,000 起
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Santenay
Domaine Philippe Colins 少數的紅酒酒款。 十足香氣，濃郁果香、濕土壤等味道，豐腴卻清爽的口感，表現優雅，餘韻迷人。
價格 $1,250 起
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Chassagne-Montrachet Les Chênes
Domaine Philippe Colin 少見的紅酒酒款。 不顯著的木香襯托清爽純淨的黑櫻桃、梅子、土壤、胡椒風味。靈活的口感濃郁，餘韻有著深度，相當持久。適合陳年一段時間。
價格 $1,500 起
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot
此款酒充分地降低了成熟水果所展現的特質。相反地，它卻帶有非常優秀的清新且濃郁的豐富口感。而壯碩充滿力度的口感和細膩有深度的餘韻展現極佳的平衡度。
價格 $4,500 起
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Bourgogne Chardonnay
價格 $2,500 起
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Meursault
價格 $5,000 起
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