來自7個不同地塊,50、60歲以上的老藤。整串葡萄壓榨,汁液先靜置在酒桶12-24小時再進行陳釀。
新桶比例約20%,不攪桶,11至12個月後,靜置於不鏽鋼桶4個月,裝瓶前進行輕微的除渣。
這款酒带有清新、迷人和充滿活力的香氣,充滿白花和水果的味道,口感柔滑,伴隨完美的酸度和濃郁的果味,尾韻持久而令人陶醉。這是一款絕對的珍品,2021產量僅200瓶。
帶點金黃的稻草色,相思樹花、白桃和檸檬皮的香氣,以及淡淡的香料氣息。精緻的酒體,展現多隻清爽的口感,在鹹度上保持極佳的氣勢,衝擊著味蕾,平衡感佳,整體結構完整而且十分美麗。