少見的夜丘(Côte de Nuits)廣域白酒,與 Domaine Fourrier 的 Bourgogne Chardonnay 有著相似的香氣結構與富裕的果香口感,漂亮精細又迎人的鼻子,柔和輕快又多層次的口感,整體遼闊奔放。明顯礦物味帶有和諧的平衡感,風格鮮明,好喝!
Pierre Damoy 唯一的白酒,葡萄來自 Fixin 村一個叫 Ravry 的地塊,此字演變自當地方言,意指「斜坡」。
深紅色酒液,成熟的黑色櫻桃香氣奔放,以及溫暖的大地氣息,圓潤飽滿的酒體,如絲綢般滑順的單寧,細緻精細,礦石風味的尾韻細長且平衡。
以單一地塊釀造,絕對是布根地等級中的最佳代表作。礦石、果香,淡雅的花香味在口中交錯呈現。
葡萄藤栽植於1944年/1960年/1991年。
熟成水果香,淡淡的芭樂芯、白桃以及檸檬的香氣被奶油般的口感包覆著,味覺上有杏桃、蘋果、哈密瓜及柑橘類,酒體均衡。整體圓潤討喜點綴著些微的酸度,最後以一道逐漸凸顯的礦石味結束,融合著力量與優雅。
溫和的烘烤香,帶出新鮮有活力的白色水果和柑橘香氣。清爽、強烈、令人印象深刻的中等口味,具有非常好的深度和持久性。很棒的一支 Aligoté!
迷人的乾燥白花、新鮮梨子和略烤過的白麵包香氣,相當的特別。適中的酒體有著相當活潑的口感,酒莊特有的礦石與石灰岩餘韻不斷湧出,這絕對是款絕無僅有的廣域白酒。
地塊位於 Puligny-Montrachet 村莊旁2.2公頃的土地上。 有著乾淨的白色和濃郁的黃色水果香氣,以及畫龍點睛的 Puligny-Montrachet 經典礦石風味。2017帶來的礦石風味和良好的平衡緊緊地抓住你的味蕾。在其中感受美妙的礦石香氣,是一款非常優秀的 Bourgogne Chardonnay。
蘋果、水蜜桃和多層次的果香香氣,絕對是 Meursault 村莊中最頂級的 Bourgogne Chardonnay。