Bourgogne Aligoté
礦石、煙硝氣味個性明顯,酒體卻相當輕盈。淡淡的花香,白百合高雅的氣質,細緻中顯活潑,口感立體,彷彿可以感受到石塊的稜角。靜置一段時間後溫和地展現出煙燻培根、打火石風味,尾韻舒服自然,帶著些微的鹹度。
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Bourgogne Aligoté
辛香料的香氣融合了檸檬和蘋果,散發出美味、圓潤而誘人的風味,微妙的礦物質風味,活潑的結尾。Michel Bettane甚至認為這款Aligoté達到了特級園的品質。
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Bourgogne Aligoté
以 Aligoté 釀製的布根地白酒,這個品種在全球暖化下一掃不夠成熟的壞名,近幾年有著越來越優秀的表現!
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Bourgogne Aligoté Clos des Perrières La Combe
酒體飽滿,酸度挺拔但不過於刺激,口感渾圓好入口,尾韻回甘生津,是非常扎實的 Aligoté (阿里哥蝶),還曾勝過鼎鼎大名的 Leroy Aligoté,是少見有地塊的廣域級 Aligoté,葡萄藤種植於1978年。
價格 $1,250 起
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Bourgogne Aligoté Sous le Chemin
溫和的烘烤香,帶出新鮮有活力的白色水果和柑橘香氣。清爽、強烈、令人印象深刻的中等口味,具有非常好的深度和持久性。很棒的一支 Aligoté!
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Bourgogne Blanc
熟成水果香,淡淡的芭樂芯、白桃以及檸檬的香氣被奶油般的口感包覆著,味覺上有杏桃、蘋果、哈密瓜及柑橘類,酒體均衡。整體圓潤討喜點綴著些微的酸度,最後以一道逐漸凸顯的礦石味結束,融合著力量與優雅。
價格 $1,250 起
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Bourgogne Blanc Les Ravry
少見的夜丘(Côte de Nuits)廣域白酒,與 Domaine Fourrier 的 Bourgogne Chardonnay 有著相似的香氣結構與富裕的果香口感,漂亮精細又迎人的鼻子,柔和輕快又多層次的口感,整體遼闊奔放。明顯礦物味帶有和諧的平衡感,風格鮮明,好喝!
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Bourgogne Champ Perrier
奶油玉米、成熟的黃色水果,芒果、蜜柑,甜橙的美妙口感,酒質柔滑,具有豐沛的活力,淡雅的橡木桶香氣、蜂蜜和礦石味,達到很好的平衡。風味十足,熱情奔放的酒款。
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Bourgogne Chardonnay
煙燻的香氣,使得它有著各種不同的面貌,白色水果展現出漂亮的香氣。多汁、新鮮的立體酒體,整體而言輪廓分明,餘韻柔和久久不散。
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Bourgogne Chardonnay
使用15至30歲Meursault En L’Ormeau及Casse-Tête的葡萄藤,土質以黏土石灰岩為主。釀製時採用600公升的木桶熟成12個月,之後到不鏽鋼桶待6個月。淡淡的火柴香與水梨、蘋果和檸檬皮的香氣融合,柔軟生動的酒質非常美味。中等酒體、豐富的礦物質風味,複雜度高,具有良好的結構及悠長的尾韻。
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Bourgogne Chardonnay
地塊位於 Puligny-Montrachet 村莊旁2.2公頃的土地上。 有著乾淨的白色和濃郁的黃色水果香氣,以及畫龍點睛的 Puligny-Montrachet 經典礦石風味。2017帶來的礦石風味和良好的平衡緊緊地抓住你的味蕾。在其中感受美妙的礦石香氣,是一款非常優秀的 Bourgogne Chardonnay。