此處基岩多為 Bonnes Mares 下坡常見的海百合石灰岩,表土略呈紅色,賦予酒款深度與廣度,但也可見 Musigny 的 Comblanchien 石灰岩,帶來細緻和層次。
相關酒款
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru
Pierre Damoy 說 Chambertin Clos de Bèze 2017年有著充滿活力的酒體,綻放著清新怡人的香草、李子及紅醋栗香氣。獨特的礦物風味十分濃郁,包裹著純淨且紮實的尾韻,具備絕佳的陳年實力!
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Bourgogne Pinot Noir
漂亮又新鮮的黑莓與土壤氣息,中等酒體的細節與濃度都相當美味,廣域酒款中特別優秀的深度與持久度,已經達到村莊及的水準。
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Griotte-Chambertin Grand Cru
清爽又輕盈且富層次的香氣,融合紅黑醋栗、李子、玫瑰花和大地氣息。酒體厚度良好、強度適中,展現令人著迷的質感。結尾有良好的平衡,能感受到尚年輕時的緊澀與幽微的餘韻。陳年後更能突顯出這款酒的風味。
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Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
輕巧的木質環繞,更為大地、野性的黑櫻桃與覆盆莓。多汁美味的中等酒體,細緻的口感與細緻的單寧,綿延悠長的尾韻。
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Bourgogne
這款佳釀有著非常優雅的開頭,緊接著能感受到絲絨般的中度酒體,相當的集中、高雅!尾韻則是緊實又質樸的,相當的優雅且雅緻。這是一款很棒的酒,2017年更是適合早飲的年份,絕對是不可多得的 Bourgogne Pinot Noir 2017!
