這款 Les Suchots 是來自地塊下方種植的葡萄釀製而成,坐落於面向 Echezeaux 方向的小山坡上。獨特的位置賦予這款 Les Suchots 清新有活力的特質,散發濃郁的紅色水果香氣,並擁有細緻的酸度。淡淡的橡木桶的烘烤香氣不僅增添了深度,更將果香襯得 更為濃郁細膩,給人留下可愛活潑的印象,北坡帶來的礦物質氣息特色,使這款出色的 Vosne-Romanée 獨具魅力!
一開始木質香調為主軸。入喉後,細緻的口感在嘴中呈現絲滑、集中、層次分明。優雅細膩的單寧塑造不錯的複雜度和悠長的尾韻。年輕時是相當平易近人的酒款,若能窖藏10年之久,會得到更優秀的表現。
漂亮、清爽和富有層次的風味襯托出紅醋栗、薰衣草、紫羅蘭和微妙的香料調性。吸引人的光滑感夾帶著厚實、強烈和層次分明的口感,年輕時略顯緊澀,不過尾韻上擁有好的深度和持續性,具陳年潛力。
經典的布根地酒紅色澤,森林中的紅色水果香氣撲鼻而來,帶著一抹淡淡的肉桂香, 舌尖上能嚐到柔滑的奶油口感,緊緻的單寧帶有深培咖啡、肉桂、黑巧克力,與木質調性韻味,酒體清脆並擁有適中的酸度,整體給人柔美貴氣的之感,隨著開瓶時間,口感香氣變化多端,令人目炫神迷。
內斂的氣息,微微地透露出深色莓果、香料、薰衣草及紫羅蘭花香。圓潤濃郁的口感有著良好的細節,尾韻輕巧。現在品飲已可知曉此佳釀的質感將會隨著瓶齡增長而更迷人!
0.92 公頃的地塊,鮮紅色的水果,以BEAUX MONTS 來說相當令人驚奇,擁有前所未有的細膩質地。 極佳的結構,果香在紅色與黑色水果之間來回震盪。略帶辛香料的點綴,果實香氣與橡木風味,渾然天成的完美融合,帶有十足的均衡感。
滑順細膩的紅莓果、紅醋栗味道,融合了一點紫羅蘭的魅惑香氣及草本氣味,為整體增添了些神秘的風情,絲綢般滑順的單寧,優雅的酸度,酒香在口腔裡立體分明又清晰。