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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas

Échézeaux Grand Cru Les Treux Vieilles Vignes

一開始木質香調為主軸。入喉後,細緻的口感在嘴中呈現絲滑、集中、層次分明。優雅細膩的單寧塑造不錯的複雜度和悠長的尾韻。年輕時是相當平易近人的酒款,若能窖藏10年之久,會得到更優秀的表現。

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分類: Grand Cru Rouge, Vosne-Romanée 1er Cru
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Echézeaux 是 Vosne-Romanée 八個特級園中面積最大的特級園,由11個地塊所組成,總面積高達36.26公頃。大部分酒莊的 Echézeaux 都來自不同地塊混釀,因此無法標示地塊名,只有少數幾家酒莊例外,如 Jean Tardy 的這款酒便100 %來自 Les Treux 這一地塊,產量稀少更顯珍貴。

Les Treux 位於 Grands Échézeaux 的隔壁,是 Echézeaux 的11個地塊裡表土較為豐厚的,具有較強的抗乾害能力。這裡的地主除了 Jean Tardy 以外,還有 Emmanuel Rouget 、Jean-Yves Bizot 等名莊。

相關酒款

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Chambertin Grand Cru

清新而優雅的莓果、石榴、紫羅蘭等,混合青草、濕泥土和淡淡的木材清香。口感相當細緻卻集中有力,帶有礦石的味道。結構扎實,反映出地塊的優秀。餘韻持久而富有平衡感。這是一支上乘的 Chambertin,值得長年陳年。

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Clos de Vougeot Grand Cru

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Clos Vougeot Grand Cru

採用約60%比例新的橡木桶,酒體呈現優雅的深紅色。深色莓果混合櫻桃、薄荷、濕石頭以及香料的迷人香氣。酒體結構扎實、口感圓潤飽滿。單寧細膩誘人,尾韻綿長悠然且平衡感十足。展現出該地塊明顯的風土特色。此款經典的佳釀需要10到12年的陳放時間,更顯優秀風味。

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Richebourg Grand Cru

使用60%新的橡木桶,以及全部去梗的果實釀造。其成熟紮實的單寧結構,帶有明顯的 Richebourg Grand Cru 地塊風土條件。多樣化的香料和濃郁的花香在這支佳釀中完美融合。清新的紅醋栗、黑加侖混合亞洲茶葉,且又與櫻桃白蘭地的香氣相當,非常的特別。酒體扎實,口感豐富飽滿,恰到好處的單寧帶來十足的平衡感,在口腔內久久激盪。餘韻悠長,回味無窮。此款佳釀需要長時間的陳年時間。

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Chapelle-Chambertin Grand Cru

飽滿的黑櫻桃、蔓越梅、糖漬水果的甜美盛大又豐碩,香氣及酒體都相當厚實圓潤。微微的煙草、雨後森林氣息,悠悠酸度,餘韻極為深長,讓人回味再三。通常認為在8-20年後會到達最佳試飲期。

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Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées

最精緻的一級園佳釀之一,賦有極細緻的玫瑰、牡丹香氣與如石墨、煙燻、鹽岩等的礦石風味。

價格   $7,500   起

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Romanée Saint-Vivant Grand Cru

深紅寶石色的酒裙,隨著年份換上鮮紅色。紅莓與黑莓、紫羅蘭、香料與陳年後的森林草木風味,編織出這支絲質單寧、顯明有力、細緻敏感的佳釀。尾韻勾勒出這款酒的多樣性。

價格   $13,500   起

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Charmes-Chambertin Grand Cru Aux Charmes

新橡木桶比例約60%,非比尋常的香氣清新純淨,混合典雅的花香與紅櫻桃、石榴、泥土與香料的氣息。酒體細緻,口感適中,似天鵝絨般柔和圓潤,有明顯的礦石風味,令人心之神往。尾韻集中,凝聚在口腔中經久不散。這支佳釀完全展現了帝寶對於葡萄園精心的照料。

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