Houillères來自Houille 泥煤，名字和濕潤多砂的土壤條件不謀而合，早期種植Pinot Noir為主，2005年Benoît Ente改種Chardonnay，經過漫長等待，葡萄藤紮根深，才出款第一個年份。
Chassagne-Montrachet Les Houillères
散發出梨子、桃子、新鮮麵包以及橘子油的香氣，酒體中等偏濃郁，口感俐落，在口中能感受到優雅的核果香氣，生氣勃勃的酸度，稍微的鹹度，餘韻穿透舌根，在喉中久久不散。
價格 $7,000 起
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Domaine Philippe Colin 少見的紅酒酒款。 不顯著的木香襯托清爽純淨的黑櫻桃、梅子、土壤、胡椒風味。靈活的口感濃郁，餘韻有著深度，相當持久。適合陳年一段時間。
價格 $1,500 起
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Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie
帶有一絲成熟的氣味，提升了焦油味、柑橘皮、白桃及金銀花的香氣。酒體優雅圓潤，在尾韻的部分更是帶來了香氣集中且持久的豐腴口感，加深了此款佳釀複雜且迷人的香氣。
價格 $4,500 起
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價格 $5,000 起
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Bourgogne
價格 $2,000 起
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Chassagne-Montrachet
木質調的酒散發出各種白果肉的成熟香氣，夾雜著些許火柴及檸檬皮的氣息。濃郁飽滿的風味又兼具著出色細膩卻活潑的口感，全都在綿長的餘韻中呈現，展現出十足的 Chassagne 風格。