Benoît Ente的松露一級園佔地面積1公頃,為樹林和石堆(murger)圍繞的獨立地塊,石頭直接來自於分層的石灰母岩,有35%的黏土,下層淤泥和石頭堆疊。葡萄種植排列方向與斜坡垂直,能保護葡萄藤不被曬傷。地塊位於山丘中間,海拔高度316到326公尺,平均坡度12%。
更優雅、清爽的青蘋果香氣,以及柑橘果類的味道。迷人的質地、中等的酒體中,帶有礦物質的風味,使酒款更為細緻,有著明顯的穿透力和持久性。
Chevalier-Montrachet 是典雅細緻、相當活潑的佳釀。有花香、蕨類、白果肉的香氣,年輕時就非常的吸引人。具備10年以上的陳年潛力,成熟了以後會更加地柔滑細膩,如同絲綢一般,有著更豐富的層次,加上一點蜂蜜、礦物質的味道,綿長的餘韻自然是它必備的酒質。跟一級園 Les Demoiselles (少女園) 同為酒莊的代表酒款,父親的這款酒為《神之雫》中的「第五使徒」。