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Meursault 1er Cru Genevrières

Meursault 1er Cru Blagny

來自 Les Ravelles 的葡萄,樹齡已超過三十年。清澈的淡檸檬色。非常誘人的花香香水般的氣味, Jean-Baptiste 釀酒的功力已做到了極佳的優雅與平衡,在早期並不明顯。如今,表現了許多橡木桶的風味,也有足夠的果實風味表現可以與之搭配。

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分類: Meursault 1er Cru
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在 Meursault 的 Blagny,白酒一級園要用 Meursault 1er Cru Blagny 裝瓶;紅酒則以 Blagny 1er Cru 命名。Blagny 意旨「朝拜清水神的地方」,早在十一世紀就有熙篤修道士種植葡萄的紀錄,我們可以猜測自古這裡就是水質純淨且神聖的寶地。1861年伯恩農委會(CAB)的分級紀錄裡,Meursault-Blagny 的白酒被評為「特一等級」,和 Montrachet 等特級園齊名!

Coche-Dury 現任莊主曾向全世界公開讚賞 Michel Bouzereau 酒莊,他們在 Blagny 的葡萄來自 Les Ravelles 地塊,海拔介於375至385公尺,多窪、狹窄、陡峭,排水良好,深色的泥灰岩上方有碎石覆蓋,葡萄能均勻熟成並保持乾燥。Ravelles 來自 Raviner 這個動詞,有「掘土」的含義,Michel Bouzereau 現任莊主 Jean-Baptiste 十足展現地塊「掘土」的精神:雙腳深扎在葡萄園辛勤工作,精準展現 Ravelles 的風土特色。

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Meursault 1er Cru Perrières

位於上 Perrières,屬於 Perrières 的精華地塊,40年前酒莊種植此地塊時選用多產的砧木,使葡萄根紮得深養分也充沛,肥美的黃色水果、蜜桃、榛果、烤洋蔥和蜂蜜香氣,厚實不厚重,圓潤香甜的氣味,骨子裡充滿性格的俐落線條,帶有礦石感的酸度和滑順口感相當討喜,尾韻有針葉林清新香氣,層次豐富。

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Meursault 1er Cru Les Bouchères

Bouchères 的風格通常與地塊旁的 Poruzots 相似,年輕時就有漂亮的肌理紋路,陳年後更討喜。這裡的葡萄藤也達到45歲以上,散發出令人臉紅的花香,並有檸檬和白桃點綴,酒體圓潤、優雅、細緻、均衡,餘韻悠長。

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Meursault 1er Cru Le Poruzot-Dessus

玻璃杯中散發出杏仁、青蘋果、白花混合柔軟木質的香氣。酒體中等至飽滿,溫和但架構集中,餘韻長,令人感到心曠神怡。年輕適飲,不過陳年後會更具風味,質感也會隨之攀升!

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Meursault 1er Cru Perrières

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Meursault 1er Cru Les Charmes

誘人的水梨、成熟有光澤的檸檬皮、白花和蜂巢的香氣。味覺上,酒體中等至飽滿,架構深具集中度、濃郁感被酸味所平衡。在雷米的所有酒款中,表現亮眼!

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Meursault 1er Cru Porusots

在炎熱的年份,Porusots 通常都表現得過度豐腴。然而 Marthe Henry Boillot 卻將此款酒體保持在非常優秀的狀態,不僅充滿活力且十分清新。漂亮礦物香氣,輕巧的口感,十分動人!

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Meursault 1er Cru Genevrières

即使年輕,表現依然非常出色,展現出坦率而活潑的一面。熱帶水果香氣,如鳳梨、百香果般的酸甜,高雅的香草、杏仁,酸度鮮明,有著熱情的椰子香氣,與木桶帶來的香草氣息搭配得恰到好處,還有淡淡的奶油蛋捲風味。是一款相當溫和柔順的酒。

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Meursault 1er Cru Les Cras

金黃色酒液,香氣飽含檸檬皮與礦石風味。口感濃郁厚實,杏仁蛋糕、爆米花香甜的風味層層湧出,帶一點滑順奶油香。尾韻如多汁的青梅,深長、讓人回味再三。

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